Za mnoge od nas bo zahvalni dan letos morda videti nekoliko drugače. Ampak samo zato, ker praznujemo v manjšem številu in omejujemo potovanja ne pomeni, da je naša želja po klasičnih okusih zahvalnosti izginila! Ni šans. Še vedno si želimo, da bi se zapolnili z dekadentom Zahvalne strani, veliko pite in seveda purana. Če pa niste navdušeni nad možnostjo kuhanja celega purana za samo eno ali dve osebi, obstaja rešitev - Ina Garten predlaga, da letos za majhno zahvalno srečanje pripravite sočne, okusne puranje prsi.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Bosonoga Contessa se je vrnila! The one & only @inagarten je v zadnji epizodi Radia Cherry Bombe. Ne spreglejte Ine v pogovoru z gostiteljem @kerrybombe o njeni najnovejši in morda najboljši knjigi doslej, "Modern Comfort Food." Oni tudi pogovarjajte se o Ininih dneh dela z Belo hišo (njeno delo ni tisto, kar bi pričakovali!), nasvetih o puranih za zahvalni dan in veliko več. Topla je, čudovita je, Ina je. Ne zamudite! Poslušajte prek povezave v biografiji ali povsod, kjer dobite svoje podcaste. ⠀ ⠀ Hvala @kerrygoldusa za podporo radiu Cherry Bombe! ⠀ ⠀ In ta teden "Kdo je bomba?" Emery Lortsher, kuhar in lastnik @blendedtable v Salt Lake Cityju, se oglasi @jamie_s_erickson iz @poppysbrooklyn. #bombesquad
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Cherry Bombe (@cherrybombe) dalje
"Ni se vam treba boriti z vsemi temi kostmi," je dejala v nedavnem intervjuju za Podcast Cherry Bombe, samo en razlog, zakaj bi bila alternativa celotni ptici za vas. V intervjuju posebej govori o Toskanska puranova rolada predstavljeno v njeni najnovejši kuharski knjigi Sodobna udobna hrana, ki vsebuje puranje prsi, polnjene s pršutom, čebulo in koromačem, zavite in pražene ter narezane pred serviranjem.
Vendar to ni edino Recept iz purana Ina Garten ki ne prikazuje celotne ptice. Če se vam res ne zdi, da bi se ukvarjali z dramo, kako bi letos skuhali popolnega purana, sliko, njo puranove prsi, pečene z zelišči je popoln kompromis. Naredi sočne puranje prsi z veliko kapljic za omako, mešanica rožmarina, timijana in žajblja pa ima prav okus po praznikih. Recept ima za posledico hrustljavo kožo in vlažno meso, brez neprijetnih rezbarskih teatrov - prsi lahko hitro narežete in položite na krožniku za serviranje, namesto da bi se boril s celim puranom, nato pa ga zakolil za mizo pred gosti.
"To je veliko lažje, kot če nekdo prinese purana na mizo in ga mora izrezati, medtem ko te vsi opazujejo, kar sem veliko naredil. Tudi jaz tega nočem, «je dejala v intervjuju za Cherry Bombe.
Če tudi Garten ne more obvladati stresa, ki ga povzroča mizna plošča, kakšno upanje obstaja za preostanek? Že to je dovolj, da nas prepriča, da letos poskusimo njene puranjevo pečene zelke. Dodajte nekaj Basefoot Contessine najboljše zahvalne straniin imeli ste popolno praznično pojedino, čeprav je nekoliko manjša kot v preteklih letih.
Preden greste, se odjavite Preprosti recepti za večerjo med tednom Ina Garten spodaj:
