Prejšnji teden smo praznovali poletje solsticij-začetek nekaj mesecev dolgih, sonca polnih, vročih dni. Dneve bomo preživeli ob ležanju ob bazenu, otroke namočili s kremo za sončenje in jedli iste stare poletne sponke. Ali pa bomo? Ne, letos si postavljamo izzive, da okrepimo našo igro s hrano in povzdignemo tiste dolgočasne stare poletne obroke. Te zvit prevzame klasične poletne obroke so hladne, hrustljave in osvežujoče. Še bolje, enostavno jih je pripraviti.Zato vzemite lopatico, klešče in sadno zamrznjen koktajl. Ti poletni recepti bodo zagotovo zadovoljili vsako množico (vključno z otroki!).
Heirloom paradižnik in burrata solata
Če ste gostitelj poletnega shindiga, verjetno nameravate postreči kakšno solato. Listnato zelenje je dobro,lahka izbira, testenine in krompirjeva solata pa so nepogrešljive. Če pa želite v tej sezoni spremeniti stvari, se prepričajte
Krompirjeva solata "Ne Yo Mama"
Večina krompirjevih solat je narejenih z majonezo - kremasta začimba je idealna podlaga za nešteto mešanic. Toda ali ste vedeli, da je krompirjevo solato mogoče narediti brez majoneze? Res je. Sodobna medena krompirjeva solata "Not Yo Mama's" je narejen iz slanine in lahkega vinaigreta, s čimer se ta tradicionalna jed dvigne na naslednjo stopnjo. In bonus? Izpustite ga lahko več kot 30 minut, ne da bi skrbeli, da bodo vsi zastrupljeni s hrano.
Lubenica jagodna kumara solata
Slastno, okusno in oh-tako osvežujoče lubenica jagodna kumara solata iz Aberdeen's Kitchen je poln poletnega okusa. Oh, in uporablja sezonske pridelke-zaradi česar je pravi win-win.
Mansa salsa iz ananasa
Vsako poletno soirée potrebuje dober prigrizek in to z malo sladkega in malo toplote ananas mango salsa od Tidy Mom vzame torto. Vi (in vaši gostje) se boste vrnili po več.
Jajca iz avokada s slanino
Kdo ne ljubi dobrega jajčeca? Navsezadnje so popoln poletni zalogaj, in to slanina avokado jajca iz Delicious Little Bites niso izjema. Na naš seznam so prišli, ker so svetli, drzni in presenetljivo enostavni za izdelavo.
Koruza na žaru na žaru (s čilijevim limetinim maslom)
Meso na žaru je odlično, zelenjava na žaru pa odlična! Ogorjen okus dodaja udarec vsemu, od bučk in špargljev do solate in koruze. Nam ne verjamete? Preveri Eatwellova koruza po receptu - skupaj s čilijevim limetinim maslom.
Pikantno arašidovo maslo in žele hamburger
Veš, da smo morali dodati burger. Mislim, poletnega recepta ne bi mogli narediti brez drzne, krepke dobrote. Plus, Macheesmov arašidovo maslo in žele hamburger je prelepo, da bi se odrekel. Resno. Ta sesalec se sliši čudno, a je prijeten!
Klasični 'newyorški' hot dog
Druga sezonska sestavina je hot dog. To je tanjši in daljši poletni bratranec hamburgerjev, in čeprav lahko svojega psa napolnite s skoraj vsem, hot dog z vozički - tudi umazana voda psi, zadušeni v ostri čebuli in gorčici - so najmodernejša različica, ki jo lahko potrdimo. Oprosti; navsezadnje smo Newyorčani.
In končno, limonada, polna plevela
V redu, ta zagotovo ni za otroke, ampak hej, tudi odrasli si zaslužijo poletno sprostitev, kajne? In priznajmo si - stranski sedež žara se segreje, zato se ohladite (in ohladite) z Edibloomova limonada, polna plevela ali - če pijače z nasičenimi pijačami niso vaša marmelada - preverite eno od teh drugih sladke poletne limonade. Odlične so za vsako zabavo.
