Jagoda in limona popečejo vaše palačinke - SheKnows

Praznujte prihod pomladi s temi puhastimi, sladkimi in svetlimi palačinkami na vrhu rahlo sladke, ostre jagodno-limonine skute.

Sorodna zgodba. Jagodna pita Padme Lakshmi se podvaja kot sladka poslastica in okusen zajtrk

Ena izmed mojih najljubših stvari o pomladi je, da se jagode spet začnejo okusiti kot jagode, v nasprotju z vodnimi prevaranti brez okusa, ki jih dobimo vso zimo. Moj zajtrk ni popoln brez kakšnega sadja na krožniku, tega pa zagotovo ne razočarati-jagode so skrite v palačinkah in v domači jagodno-limonini skuti preliv. Če se vam je zdelo, da je skuta ena od tistih nemogočih stvari, ki bi jo naredili doma, potem premislite še enkrat, ker res ne bi moglo biti lažje. V samo približno 20 minutah si lahko privoščite svojo sladko in pikantno domačo skuto. Možnosti okusa so neskončne, vendar se ta zajtrk podvoji s slastno, pomladno kombinacijo jagode in limone.

Služi 2

Sestavine:

• 1-1/4 skodelice večnamenske moke
• 1 žlica sladkorja
• 2 žlički pecilnega praška
• 1/2 žličke soli
• 1 jajce
• 1 skodelica mleka
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• Lupina 1 limone
• Sok 1/2 limone
• 1 žlica stopljenega masla (ali olja po izbiri)
• 1 skodelica na kocke narezanih jagod
• Jagodno-limonina skuta (recept sledi)

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol.
2. V drugi skledi stepemo preostale sestavine razen jagod.
3. Mokre sestavine vlijemo v suhe in mešamo, dokler se ne združijo.
4. Zložite na kocke narezane jagode, dokler se ne združijo.
5. Ponev ali ponev za palačinke segrejte na zmernem ognju in jo namažite z maslom, oljem ali pršilom za peko.
6. Ko je vroče, v ponev vlijemo testo za palačinke, v katerega se prilega čim več palačink. Kuhajte 1 do 2 minuti na stran, odvisno od tega, kako velike so vaše palačinke.
7. Palačinke prelijte s skuto in jih postrezite tople.

Donos 3/4 skodelice

Sestavine:

• 1/2 palice nesoljenega masla pri sobni temperaturi
• 1/3 skodelice sladkorja
• Lupina 1-1/2 limon
• 1/4 skodelice svežega limoninega soka
• 1/4 skodelice narezanih jagod
• 2 velika rumenjaka

Navodila:

1. V srednji skledi zmešajte maslo, sladkor in limonino lupinico ter z električnim mešalnikom stepajte, dokler se ne vključi.
2. V kuhinjskem predelovalniku združite limonin sok in jagode ter predelajte do gladkega.
3. V skledo dodajte mešanico limone in jagod in še enkrat stepite, dokler se ne združi.
4. Dodajte enega rumenjaka enega za drugim in stepajte, dokler se zmes popolnoma ne poveže.
5. Na majhnem ognju prenesite v majhno ponev.
6. Nenehno mešajte približno 12 do 15 minut, dokler se zmes ne zgosti in prekrije zadnji del žlice ali lopatice.
7. Mešanico precedite skozi fino sito.
8. Nalijte v kozarec in pustite, da doseže sobno temperaturo, preden ga zaprete in ohladite.
9. Skuta se bo hranila približno 2 tedna.

Več receptov za jagode

Precej v roza jagodnih vafljih
Jagodni tiramisu
Smoothie iz jagod, kamilice in kvinoje