Poletje je in veste, kaj to pomeni: to je čas solate. Ne samo, da so trgi kmetov preplavljeni s svežimi pridelki in prvimi poletnimi paradižniki, ampak je tudi zunaj preveč toplo, da bi si želeli večino noči pojesti topel obrok. Obstaja pa pravi način in napačen način za pripravo solate, ki šteje za pravo jed. A lubenica in feta solata je osvežilna priloga, vendar vas ne bo nasitil. Predelna solata potrebuje veliko beljakovin in zdravih maščob skupaj s pridelki, da boste zadovoljni. Ko televizijska zvezda in avtorica kuharske knjige Rachael Ray pred kratkim objavila svoj recept za Rotisserie piščančja cobb solata, vedeli smo, da to ustreza računu, in še bolje? Zanaša se na eno izmed naših najljubših sestavin, kupljenih v trgovini, da skrajša čas kuhanja.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Rachael Ray (@rachaelray)
Skrivnost je v imenu: piščančje pečenje! Obožujemo piščance pečenke iz trgovine z živili (in pri Stroški so le 5 USD). So okusne, sočne, cenovno ugodne in jih je mogoče spremeniti milijon različnih stvari. V tem primeru se piščančje meso pečenke potegne na koščke velikosti ugriza, nato pa se uporabi za prilogo solate. Trup zamrznite za pozneje in z njim lahko pripravite serijo piščančje juhe v svojem instant loncu ali počasnem štedilniku.
Naš drugi najljubši del te solate je kremast preliv. Okus je bogat, zahvaljujoč kombinaciji mešanega avokada in grškega jogurta, vendar ostaja živahen in svež zaradi dodajanja zelenih poletnih zelišč, citrusnega soka in belega vinskega kisa.
Ampak obstaja še več! Nihče ne želi jesti žalostne solate, Rachael Ray pa je zadnja oseba, ki bi kdaj postregla dolgočasen obrok. Doda še slanino, pečeno v pečici, na četrtine narezana trdo kuhana jajca in modri sir se drobi (priporoča dimljeno modro sir, če ga najdete), nato doda nekaj zrelega vinskega paradižnika in šopek mlade čebule, da popestri stvari gor.
Kombinacija nežnih listov solate iz masla, sočnega piščanca z rotisseriejem, slane slanine, dimljenega modrega sira in kremastega zeliščnega in avokadovega preliva poskrbi za popoln zalogaj. Druge solate vas lahko pojedo, ko jih jeste, a ta vas bo takoj napolnila.
Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:
Oglejte si: 5-sestavna pica na žaru, ki je lažja od naročanja jedi
