Privoščite svojim zdravim ribjim tacosom nalaganje nekaj organske salse iz ananasa in manga!
Kosi mahimahija se ocvrtijo na oljčnem olju in postrežejo z organsko salso iz ananasa in manga za vrhunsko zdravo jed iz morskih sadežev.
Sorodna zgodba. Preizkusite enostaven recept ocvrte ribe Trishe Yearwood in nikoli več ne boste kupili zamrznjenega
Jalapeños dajejo organski salsi kanček okusa - tukaj ni potrebe po začimbah!
Za najboljše rezultate uporabite trdne ribe, na primer mahimahi ali boben. Neobvezni okraski so kisla smetana, avokado in naribano zelje.
Ribji tacosi z organsko ananasovo in mangovo salso
Donosi 4 tacos
Sestavine:
Za organsko salso iz ananasa in manga:
- 2 skodelici svežega ekološkega ananasa, narezanega
- 1 organski mango (približno 1 skodelica), olupljen in sesekljan
- 1 strok česna, sesekljan
- 1 jalapeño, semena in drobno sesekljana
- 1/2 skodelice rdeče čebule, narezane
- 1 skodelica listov cilantra, grobo narezanih
- Sol, po okusu
- Sok iz 1/2 limete
- 1 skodelica roma paradižnika, semena in sesekljana
Za ribje tacos:
- 4 tortilje iz moke
- 1 kilogram trde ribe, na primer mahimahi ali boben
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 čajna žlička sveže mletega popra
- Sok iz 1/2 limete
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička čilija v prahu
Navodila:
Za organsko salso iz ananasa in manga:
- Združite vse sestavine v veliki skledi; pustite, da se okusi mešajo vsaj eno uro pred serviranjem.
Za ribje tacos:
- Ribe sperite z vodo in posušite s papirnato brisačo. Ribe narežemo na koščke velikosti ugriza.
- Ribe damo v skledo in dodamo preostale sestavine. Zmes pustimo marinirati vsaj 30 minut.
- Ribe postavite v ponev na srednje močan ogenj. Kuhajte 4-5 minut ali dokler ribe niso rahlo prosojne.
- Tortilje iz moke segrejte v ponvi ali v mikrovalovni pečici 15–20 sekund.
- Ribe položite na tortilje in dodajte želeno količino salse.
Več receptov za ribji taco
Ribji tacosi s kremno omako iz avokada
Tacovi iz medene limete s kremasto omako tomatillo
Kalifornijski ribji tacosi z rižem Tex-Mex
