Če se je v zadnjem letu zgodilo nekaj, kar nam je izboljšalo življenje, je to, da smo bili popolnoma obsedeni Tik Tok. V običajnem letu bi to lahko šteli kot nepomemben ali celo depresiven dodatek k našemu življenju, vendar smo se leta 2020 naučili ceniti tudi najmanjše stvari, ki bi nam lahko nasmejale obraz. Če to pomeni pretakanje TikTok -a med čakanjem na začetek Zooma, da bomo lahko začutili celo malo veselja, ki nam ga vnese v dan, naj bo tako. Tako smo ugotovili hrana TikTok. Od dalgona kava k novemu wrap kramp, hrana TikTok nas oskrbuje s hudim letom. Zadnji trend, ki smo mu padli, je pečene feta testenine, in nismo sami, ker britanski kuhar Jamie Oliver pravkar objavljeno njegov zelo lasten pukka tukka različico virusnega recepta.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delil Jamie Oliver (@jamieoliver)
Prvotne pečene testenine iz fete zahtevajo (seveda) feto in paradižnik, ki se peče in premetava s testeninami. A vsi ne marajo slane, funky fete. V Oliverjevem receptu je feto zamenjal za milejšo ricotto, zaradi česar bi bil ta recept lahko nekoliko prijaznejši do družin izbirčnih jedcev.
Oliver tudi doda nekaj barve in več hranil, zahvaljujoč nekaj dodatne zelenjave. V svoj recept vključuje rdečo in rumeno papriko, čebulo in rdeči čili. Doda tudi nekaj žlic kapre, kar vrne nekaj slanega udarca izvirnika.
Sesekljano zelenjavo, ricotto in hitro origanovo olje dodamo v pekač ali a obod iz pločevine in pražili skoraj eno uro. Ko so končane, pečeno ricotto odstranimo iz ponve. Takrat dodaš svoje kuhane testenine - Oliver gre k krepkim rigatonijem. Testenine in pražena zelenjava se pomešajo skupaj na isti ponvi, preostala voda iz testenin pa jo pomaga odmrzniti, kar ustvari emulgirano ponev.
Za serviranje pečeno ricotto razlomite in jo potresite po testeninah in praženi zelenjavi, nato pa na koncu dodajte svež origano in nariban parmezan.
Oliverjevi gurmanski preobrati na pečenih feta testeninah kažejo, kako vsestranska je lahko tehnika. Zdaj ne moremo nehati sanjati o drugih načinih, kako pečen sir in zelenjavo spremeniti v obrok!
Preden greste, se odjavite naša galerija spodaj:
