Paleo diete
Tisti, ki sledijo paleo dieti, omejujejo vnos žitaric, stročnic, mlečnih izdelkov, rafiniranega sladkorja, soli, nekaj škroba in predelane hrane. To pomeni, da je treba dati prednost sadju, zelenjavi, pustemu mesu in ribam, kadar je to mogoče. (Prehrana omogoča uživanje posebnih oreščkov, semen in olj.)
Paleo diete imajo običajno veliko hranil, ki jih najdemo v sadju in zelenjavi, pa tudi tistih, ki jih najdemo v pustem mesu. Vendar pa imajo ponavadi nizko vsebnost hranil v mlečnih izdelkih in žitih, kot so kalcij, tiamin in riboflavin. Več študij je odkrilo tudi a povezava med paleo dietami in pomanjkanjem joda.
Kalcij
Kalcij je predvsem v mlečnih izdelkih. Številni drugi viri kalcija, ki jih priporoča NIH-sojini izdelki, žitarice za zajtrk in kruh-so enako paleo neprijazni. Zaradi tega paleo diete ponavadi vsebujejo malo kalcija.
Čeprav je mogoče samo s listnato zeleno zelenjavo doseči priporočeni dnevni vnos kalcija po NIH, bi bilo to resno izziv. Če vi ali vaša družina trenutno sledite paleo dieti (ali celo, če samo delate Whole30), se boste morda želeli pogovoriti posvetujte se z zdravnikom, da zagotovite, da vsak dan zaužijete dovolj kalcija - in če želite, razmislite o dodatku niso.
Tiamin
Tiamin je vitamin B, ki vpliva na rast, razvoj in delovanje celic, po podatkih NIH. NIH priporoča ženskam, starejšim od 19 let zaužijte 1,1 miligrama hranila vsak dan -to je nekaj več kot dvakrat več kot v eni skodelici jajčnih rezancev ali 3-unčnem svinjskem kotletu. (Ta priporočeni dnevni vnos se poveča na 1,4 miligrama za nosečnice in doječe ženske v isti starostni skupini.)
Tiamin najdemo v številnih zrnih, rižih in testeninah-od katerih nobena ni paleo prijazna. Vendar pa ga v majhnih količinah najdemo v piščancu in več vrstah rib, zato je možno na paleo dieti zaužiti dovolj tiamina. Kljub temu se vam bo morda zdel izziv. Zato se je vredno pogovoriti s svojim izvajalcem primarne zdravstvene oskrbe, da zagotovite, da uživate ustrezno količino tiamina, in če ne, razmislite o dopolnitvi vnosa.
Riboflavin
Riboflavin je vitamin B, ki prispeva k proizvodnji energije, celični funkciji in rasti ter presnovi več snovi, po podatkih NIH. NIH priporoča ženskam, starejšim od 19 let zaužijte 1,1 miligrama riboflavina vsak dan - točno to količino najdemo v eni skodelici okrepljene instant ovsene kaše. (Ta priporočeni dnevni vnos skoči na 1,4 miligrama med nosečnicami in 1,6 miligrama med doječimi ženskami.)
Riboflavin najdemo v številnih mlečnih izdelkih, polnozrnatih izdelkih in stročnicah-od katerih nobena ni paleo prijazna. Lahko pa ga najdemo tudi v določenem mesu, nekaterih morskih sadežih in jajcih. Glede na to je mogoče na paleo dieti zaužiti ustrezne količine riboflavina. Toda ker je prehrana je bila povezana s pomanjkanjem riboflavina V nekaterih študijah je morda vredno, da se posvetujete s svojim izvajalcem primarne zdravstvene oskrbe, da zagotovite, da uživate dovolj vitamina, in da se pogovorite o možnosti jemanja dodatka riboflavina.
Jod
Jod najdemo predvsem v ribah in morskih sadežih-oba sta resnično paleo prijazna. Nenavadno pa je, študije so našli a povezava med paleo dietami in pomanjkanjem joda. Glede na to se boste morda želeli pogovoriti s svojim zdravnikom, da zagotovite, da vsak dan zaužijete dovolj joda.
Dobra novica? Ena četrt žličke jodirane soli na dan lahko zagotovi ustrezen jod, po podatkih klinike Mayo. Sol se na paleo dieti morda odvrača, vendar smo prepričani, da vam to ne bi zamerilo za to majhno izjemo. Če pa želite jod porabiti v drugačni obliki, se lahko vedno pogovorite s svojim ponudnikom primarne zdravstvene oskrbe o jemanju dodatka.
