Če poskušate obrokom v novem letu dodati malo več prehrane, niste sami. Toda kuhanje na nov način in osredotočanje na sveže sestavine in recepti je sprva lahko nekoliko premočno. Zato se nam o tem popolnoma slinijo Recept za italijansko piščančjo solato Giada De Laurentiis, solata, skodelica solate. Naredi tono, zato jo lahko jeste ves teden, dovolj je trdna, da jo lahko naredite v nedeljo in bo po nekaj dneh v hladilniku je še vedno odličnega okusa in je popolnoma napolnjen s pusto beljakovino in zelenjavo v izobilju.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)
To ni piščančja solata vaše babice. Pravzaprav ni majoneze. Namesto tega De Laurentiis uporablja pikantno sladko medeno vinaigreto za oblačenje piščanca in zelenjave. Ohranja stvari vlažne in nasiči sestavine z okusom, ne doda pa mastne teže preliva na osnovi majoneze.
Nato pridejo prave zvezde solate. Recept zahteva 10 skodelic naribanega piščanca, bodisi iz treh piščancev pečene pečenke (če vam ni všeč kuhati), bodisi iz bi lahko cenili ali spekli nekaj razcepljenih polovic piščančjih prsi za ugodnejšo možnost (običajno so zelo ekonomične, če kupite družino paket).
Naslednje so zelenjava. De Laurentiis vključuje pečeno rdečo in rumeno papriko, tanko narezano rdečo čebulo in kapre (se to šteje za zelenjavo? seveda!), čeprav smo lahko videli tudi prepolovljene češnjeve paradižnike, debele rezine perzijske kumare in celo na tanko narezano zeleno in koromač.
Opečeni zdrobljeni mandlji dodajo bogat okus po oreščkih, skupaj s še več beljakovin in maščob, ki so zdrave za srce.
Za serviranje ohlajeno mešanico piščančje solate zavijte v list maslene solate. Vsak grižljaj je hladen in osvežujoč z malo hrusta, kombinacija piščanca, zelenjave in mandljev pa vas bo napolnila ure. Potresemo s parmezanom.
Dodajte dele italijanske piščančje solate svoji najljubši priprava obroka posode (všeč nam je ta pisani stekleni set), nato liste solate ločeno zapakirajte, da se ne zmočijo.
Prav tako vam ni treba uporabljati skodelic solate. Ta solata je sama po sebi okusna ali pa lahko skodelice solate z maslom podložite za ovitke ali celo rižev papir.
Kakor koli se odločite za postrežbo, nikoli več ne boste gledali na piščančjo solato na enak način.
Preden greste, se odjavite naša galerija spodaj:
