S pomladjo prihaja sezona žara in ničesar ne krsti starega žara tako kot sočen burger. Če želite pozdraviti sezono in še vedno držite svoje zdravstvene cilje pod nadzorom, bi morda uspela ena od teh okusnih alternativ burgerjem.
Fižol burgerji
Pire fižol je odličen nadomestek za mleto goveje meso, ker se zlepi skupaj in zelo enostavno oblikuje pljeskavice. So tudi odličen vir beljakovin, zato na tem oddelku ne boste manjkali. Vse vrste fižola - leča, črni fižol, čičerika - lahko uporabite za ustvarjanje okusnega vegetarijanski hamburgerji. Za dodatno zabavo razmislite o dodajanju oreščkov s fižolom za vznemirljivo drobtino vaši običajni stari pito. Veliko zelenjave se odlično poda tudi v vegetarijanske hamburgerje, zato se ne bojte eksperimentirati z dodajanjem svoje najljubše zelenjave, narezane na kocke. To je čudovito zdrava in okusna možnost.
Burgerji iz lososa
Če se počutite ustvarjalno, zakaj ne bi pozdravili pomladi, tako da v svojo staro rutino na žaru vključite nekaj morskih sadežev? Lososovi burgerji so ostri in okusni ter s seboj prinašajo svežino sezone. Ta riba je čudovit vir omega-3 maščobnih kislin, pa tudi več vitaminov in mineralov, kot sta kalcij in železo. Za popolno kombinacijo burgerja in omake poskusite ustvariti svojo lastno
lososovi hamburgerji s cilantro majonezo."Hamburgerji" iz gob Portobello
Res je, vaši brbončice bodo vedeli, da ta različica ni goveja govedina že od začetka-vendar bodo tudi na povsem nov način navdušeni. Te široke gobe so napolnjene z vitamini in minerali ter imajo mesnato teksturo, zaradi česar so kot nalašč za peko na žaru in uživanje na pecivu. Lahko jih oblečete s tradicionalnimi hamburgerji ali jih dopolnite mozzarella in rdeča paprika za dodatno okusno poslastico.
Turški burgerji
Če ne morete brez okusa mletega mesa, je tudi to v redu. Še vedno lahko naredite burgerje za zdravo izbiro, tako da se namesto običajne sorte govejega mesa, ki zamaši arterije, odločite za pusto mletega purana. Glede na Kuharski kotiček, ena porcija purana zagotavlja več kot polovico vaše dnevne potrebe po beljakovinah v telesu, pri čemer je polovica goveje maščobe in 30 odstotkov manj kalorij. In še vedno delate z mletim mesom, zato bo hamburger skoraj enake teksture kot ste vajeni. Mletega purana lahko preprosto podložite v svoj najljubši stari recept za burgerje ali pa za kaj novega poskusite ustvariti Grški puran burger ki ga bodo zagotovo imeli radi vsi.
Ne glede na to, ali iščete nekaj vegetarijanskega, z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali preprosto z večjo vrednostjo hrane, kot je običajno burger, nikoli ne pozabite, da je na voljo ogromno govejih hamburgerjev za uživanje v tem žaru sezona!
Več receptov za burgerje
Portobello in pesto burgerji
Burgerji brez govejega mesa
Etnični recepti za burgerje
