McDonald’s nimi nie je známy zdravé jedlo. Iste, reťazec rýchleho občerstvenia predáva zeleninu a grilované kura, ale ich výrobok číslo 1 je založený na hovädzom mäse-Big Mac. Reťazec hamburgerov však dúfa, že to všetko zmení: Spoločnosť McDonald’s prisľúbila zníženie celkového používania antibiotík vo svojom hovädzom mäse.
Oznámili to v utorok kvôli rastúcim obavám z toho rezistencia na antibiotiká. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie nadužívanie a zneužívanie určitých antibiotík ich znižuje pri liečení ľudských chorôb, a to je problém. Obrovský problém. Jeden McDonald’s dúfa, že pomôže napraviť.
„Spoločnosť McDonald’s je presvedčená, že rezistencia na antibiotiká je zásadným problémom verejného zdravia a že berieme vážne svoje jedinečné postavenie rozsahu, aby sme aj naďalej mohli túto výzvu riešiť, “uviedol Keith Kenny, globálny viceprezident pre udržateľnosť spoločnosti McDonald’s.
Zmena - aj keď je vzrušujúca a obdivuhodná - sa nestane zo dňa na deň. Spoločnosť McDonald’s musí najskôr „zmerať a porozumieť [súčasnému] používaniu antibiotík“ u svojich dodávateľov hovädzieho mäsa. Do konca roku 2020 potom stanovia ciele pre jednotlivé krajiny.
Aj keď sa samotné ciele budú v jednotlivých krajinách líšiť, reťazec hamburgerov uviedol, že už nebude dovoľujú používanie antibiotík na rast väčších zvierat, už nebudú povoľovať rutinné používanie antibiotiká na zabrániť infekčné choroby a už nebudú povoľovať používanie antibiotík ovládanie šírenie infekčných chorôb v stádach.
Namiesto toho musia zvieratá vykazovať znaky slabosti a/alebo choroby.
A hoci ide o vznešené ciele, máme pocit, že ak ich niekto dokáže dosiahnuť, McDonald’s áno.
