Zdá sa, že tento rok boli takmer všetky naše obľúbené jedlá v jednom alebo inom bode zakázané, od moriek cez pistácie až po samozrejme rímsky šalát (OK, nemusí to nevyhnutne ovplyvniť iba naše obľúbené jedlá).
Nie je to naša predstavivosť. Vlastne tam mať bolo tento rok viac stiahnutí z jedla ako obvykle, ale nie je to nevyhnutne preto, že jedlo je menej bezpečné ako vždy.
Podľa centrá pre kontrolu chorôb„Pokroky v technológiách skutočne zlepšili spôsob, akým sme schopní spájať ľudské choroby späť ich zdrojom, a ukazuje sa, že oveľa viac z nich súvisí s potravinovými patogénmi, ako my predtým pomyslel si.
Viac:CDC varuje spotrebiteľov, aby sa vyhýbali všetkému rómskemu šalátu
"Myslím si, že sa deje to, že máme lepšiu technológiu ako kedykoľvek predtým na prepojenie ohnisiek ľudská choroba na bežného patogéna, “uviedol americký komisár pre kontrolu potravín a liečiv Scott Gottlieb povedal CNN.
CDC a FDA boli tiež schopné upozorniť viac ľudí na ohniská než kedykoľvek predtým vďaka sociálnym médiám a skutočnosti, že sme takmer celý deň pripojení k internetu. Ľudia, ktorí si v minulosti mohli myslieť, že ich zasiahla náhodná chyba, teraz vidia správy o stiahnutí z obehu a môžu si to spojiť so svojou vlastnou chorobou.
Aj keď je trochu alarmujúce, že ich bolo 22 pripomína jedlo tento rok (najvyššie za 12 rokov) sme vďaka nim skutočne bezpečnejší. Predchádza ochoreniu viacerých ľudí a pomáha ľuďom, ktorí boli postihnutí patogénmi prenášanými potravinami, identifikovať svoj problém, aby mohli dostať potrebnú liečbu.
Viac: Tu sú uvedené všetky potraviny - vrátane Turecka
Ak chcete mať prehľad o všetkých najnovších stiahnutiach z obehu, môžete skontrolovať Web CDC. Máme tiež užitočný zoznam všetkých potravín, ktoré boli nedávno odvolané - uložte si ich do záložiek a skontrolujte aktualizácie.
