Potraviny, ktoré obsahujú lepok, a tie, ktoré ho neobsahujú
Dobrá správa: Ovocie a zelenina sú prirodzené bezlepkový! To isté platí pre hovädzie, kuracie, jahňacie, bravčové, ryby a mliečne výrobky. Najlepšie je porozprávať sa so svojim zdravie poskytovateľovi starostlivosti o pomoc určiť, čo môžete a čo nemôžete jesť. Toto nie je úplný zoznam a pre mnohé potraviny (cestoviny, polievky atď.) Je k dispozícii mnoho bezlepkových možností, ale nižšie je ukážka potravín, ktoré obsahujú lepok:
- Pšenica (vo všetkých formách)
- Žito (vo všetkých formách)
- Jačmeň (vo všetkých formách)
- Chlebové a obaľovacie zmesi
- Spracované obedové mäso
- Polievkové základy
- Imitácia slaniny a morských plodov
- Marinády, omáčky a omáčky
- Cestoviny
Mnoho potravín na trhu teraz uvádza, či sú bezlepkové. Je to veľmi užitočné, ale ak to nie je uvedené na štítku a neviete, či určitý výrobok obsahuje lepok, nechajte ho na poličke.
Viac: Spojenie celiakie a neplodnosti
Niektoré potraviny, ktoré neobsahujú lepok:
- Ryža
- Kukurica
- Sója
- Zemiaky
- Fazuľa
- Quinoa
- Proso
- Pohánka
- Destilované alkoholické nápoje a ocot
Celiakia je jednou z podmienok, v ktorých máte kľúč k lepšiemu zdraviu. Čím viac budete vedieť, tým lepšie. Konzultujte nasledujúce zdroje o celiakii: Nadácia pre celiakiu, Národné ústavy zdravia, Americká aliancia pre celiakiu.
Aktualizovala Bethany Ramos dňa 16.5.2016
