Ovocný odvar známy ako cider zažíva v posledných rokoch oživenie. Máme radi tieto remeselné cidre, často vyrábané menšími pivovarmi, pre ich kreatívne chute a vysokú kvalitu.
Pripojte sa k ciderovej revolúcii!
Každý má rád párty keď teplota klesne, ale nie všetci máme radi ležiaky a pivá. Na osvieženie nápoja pre dospelých nie je potrebný podpisový kokteil ani „nostalgický“ chladič vína.
Tieto remeselné cidre vám umožnia oslavovať bez horkej chuti pivo.
1
Whetstone Reserve
Spoločnosť Whetstone Ciderworks v Marlboro vo Vermonte zverejnila svoju ročnú zostavu a spoločnosť Whetstone Reserve je lídrom tohto balíka. Tento cider má podobnú chuť ako sauvignon blanc a má ostrú, čistú, ovocnú chuť, ktorá sa dobre kombinuje s chudým bravčovým mäsom, morskými plodmi a kuracím mäsom. Pretože nemusí byť dobre vychladený, aby mal optimálnu chuť, môžete fľaše držať na večierku v ľade, aby ste k nim mali ľahký prístup.
2
Smackintosh
Smackintosh od Tandem Ciders v Michigane je presne to, ako to znie-sladká a kyslá jablková príchuť klenot cideru uvareného z jabĺk miestnych pestovateľov v malých dávkach, aby sa zachovalo to najlepšie, čo každé jablko má ponuka.
3
Svätý
Crispin varí rafinovaný cider, ktorý nemá taký štýl ako tradičná alternatíva sladkého piva. Svätý nie je výnimkou z ich pravidla „nie sladkého a lepkavého“. Ak ste skeptik na cider, Crispin vás vyzve, aby ste sa pripravili na konverziu. The Fermentovaný kvasinkami z belgického trapistického piva a zmesou čerstvo lisovaného jablkového džúsu má a prirodzene sladká, kvetinová (a veľmi pivu podobná) kytica s náznakmi kvasiniek a bylinnej komplexnosti na zadnej strane koniec.
4
Čierny štítok Fox Barrel
Presuňte sa cez Granny Smith! Fox Barrel pripravuje svoje cidery so skutočnou Kaliforniou hrušky. Séria Black Label sa dodáva v troch variantoch, ktoré vyhovujú vašej nálade.
- Pacific Pear Cider - čistá chuť s prírodným hruškovým záverom a jemnou drevitou komplexnosťou.
- Blackberry Pear Cider - Blackberry dodáva tomuto mätúcemu sladkému a ostrému zákusku pikantnú príchuť.
- Marhuľový hruškový mušt - tento sladký a pižmový mušt môže byť zamatový a jemne koláčový.
5
Bushwacker Sequoia
Bushwacker vie, že sud je kľúčom k veľkému muštu. Najnovším prírastkom do ich zbierky sudov je Sequoia, ktorá dozrieva v sudoch s históriou Big Bottom. Držali biely port viac ako rok, potom ich naplnili whisky Big Bottom, potom vyprázdnili a naplnili Sequoiou, aby starli päť mesiacov.
6
Ďumbier súkromná rezervácia Woodchuck
Woodchuck požiadal škoricu o výlet a namiesto toho sa rozhodol pre ďalší pikantný doplnok svojho súkromného rezervovaného cideru - zázvoru! Nech to znie akokoľvek zvláštne, zázvor funguje dobre s jablkom. Tento jedinečný cider je ľahké piť s miernym kopnutím.
7
Thistly Cross škótsky mušt
Musím milovať škótskych a ich úžasne hravé používanie jazyka! Tento trefne pomenovaný cider je okamžite chutný, ale končí sladkosťou, ktorú by ste očakávali od jablčného muštu.
8
Hard Cider zo škoricového dievčaťa
Left Food Charley v Traverse City, Michigan, je mestské vinárstvo s jedným pohľadom na sad a druhým po najnovších trendoch. Tento trend zahŕňa remeselné cidre a ich Cinnamon Girl Hard Cider nemôže byť presnejšie. Dozrieva s korjinte a vietnamskou škoricou len s náznakom sýtenia, aby dodalo chuť pripomínajúcu babičkin jablkový koláč.
9
Halleluja Hopricot
Reverend Nat’s Hard Cider nám prináša belgický cider v štýle vtipu vyrobený z amerických jabĺk. S koriandrom, horkou pomarančovou kôrou a rajskými zrnami je tento cider fermentovaný kvasinkami z francúzskeho saison ale, čistej marhuľovej šťavy a chmeľu Cascade (a niekedy aj Amarillo) dopestovaného v Oregone.
Viac recenzií piva
9 pív priateľských k dievčatám
8 írskych pív, ktoré nie sú Guinness
7 najlepších pív Oktoberfestu za rok 2013
