Keď sa počasie zahreje, nič neprekoná jedlo na grile. Od Grilované kuracie mäso Marthy Stewartovej so 4 zložkami do Dokonale grilované steaky Iny Gartenovej„V zásade chceme, aby všetky naše jedlá boli varené vonku. Ale hoci sa väčšina nášho zamerania v tomto ročnom období zameriava na šťavnaté, zuhoľnatené mäso, nemôžeme zabudnúť na zeleninu. Odtiaľ pochádza tento ostrý toskánsky šalát autor kuchárskej knihy a televízny kuchár Giada De Laurentiis vstupuje do hry. Pridá na váš tanier dostatočné množstvo chladiacej chrumky, ktoré vám uľahčia grilovanie, a nezaberie ani žiadnu vzácnu miestnosť na grile.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Giadzy (@thegiadzy)
Samotný šalát obsahuje iba päť prísad: krehké zelené fazuľky, rímsky šalát, fazule cannellini, vykôstkované čierne olivy, a najemno nakrájanú červenú cibuľu. Má veľa čerstvej zelenej chuti s príjemnou jemnosťou oliv a pikantnou sladkosťou vďaka prameňom červenej cibule to znamená, že odolá aj výrazným príchutiam vašej obľúbenej chuti marináda.
Obliekanie je ešte jednoduchšie. Do šalátu stačí pridať šťavu z jedného citrónu a pokvapkať olivovým olejom (radi ho podávame vo veľkej drevenej miske, napr. tento od Rachael Ray), posypte soľou a korením a premiešajte. Poleva oholeného parmezánu dodá každému sústu orieškový a slaný nádych.
Aj keď milujeme myšlienku podávania tohto čerstvého letného šalátu spolu s grilovanými pokrmami, jeho žiarivá chuť z neho robí skvelé spojenie aj s ťažšími cestovinami, ktoré vlastní De Laurentiis. Toskánske bravčové šľahacie hamburgery, alebo dokonca len tak s kopčekom tuniaka na obed. Pridajte niekoľko vajíčok uvarených natvrdo tuniaka baleného v oleji a máš roztočenie Talianov proti Francúzom Šalát Niçoise. Tento šalát, ktorý sa konzumuje ako príloha alebo ako základ pre predjedlo, je rovnako univerzálny ako naše letné menu.
Hľadáte ďalšie letné recepty? Giada De Laurentiis má toho veľa:
Sledujte: Ako pripraviť plnené lasagne Giada De Laurentiis
