Ak nemáte mliečne výrobky a chýba vám jedna z vašich obľúbených príchutí zmrzliny, na mieste je kopček tejto vegánskej čerešňovej čokoládovej zmrzliny.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň
Pozývame všetkých milovníkov Cherry Garcia!
Ak nemáte mliečne výrobky a chýba vám jedna z vašich obľúbených príchutí zmrzliny, na mieste je kopček tejto vegánskej čerešňovej čokoládovej zmrzliny.
Využite čerešňovú sezónu s touto krémovou vegánskou zmrzlinou. Môžete dokonca nahradiť mrazené čerešne, aby ste uspokojili svoju túžbu kedykoľvek počas roka.
Recept na vegánsku čerešňovú čokoládovú zmrzlinu
Podáva sa 6-8
Zloženie:
- 2 (15 uncí) plechovky plnotučného kokosového mlieka, rozdelené
- 3 plné kvapkadlá vanilkovej stévie (alebo 3/4 šálky cukru)
- Štipka soli
- 2-1/2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 4 celé čerešne
- 1 šálka nahrubo nasekaných čerstvých čerešní
- 1/2 šálky nasekanej čokolády
Pokyny:
- V ťažkom hrnci zmiešajte všetky okrem 1/4 šálky kokosového mlieka, stévie (alebo cukru) a soli. Na miernom ohni privedieme k varu. V malej miske vyšľahajte kukuričný škrob a zvyšnú 1/4 šálky kokosového mlieka do hladka. Pridajte do kastróla a za stáleho miešania varte, kým zmes nezhustne a nemôže pokryť chrbát drevenej lyžice.
- Kokosovú zmes odstavte z tepla a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. V mixéri zmiešajte kokosovú zmes a celé čerešne, aby základ podfarbili svetlo ružovou farbou. Prikryte a chladte najmenej 4 hodiny alebo až 24 hodín.
- Po vychladnutí zmes zmrazte v výrobníku zmrzliny podľa pokynov výrobcu. Počas posledných minút pridajte nasekané čerešne a čokoládu, aby ste zamiešali do základu. Podávajte ihneď alebo vložte do mrazničky.
Viac dennej chuti
Vegánska kokosová zmrzlina
Avokádová zmrzlina
Jahodový pivný sorbet
