Zdravšia verzia vyprážaného baklažánu. Baklažán nakrájajte na tenké plátky, aby ste zaistili lahodné chrumkanie.
Súvisiaci príbeh. Jablkovo-rebarborový koláč je moderný zvrat na klasickom recepte
Nepriatelia baklažánu sa potom obrátia
Zdravšia verzia vyprážaného baklažánu. Baklažán nakrájajte na tenké plátky, aby ste zaistili lahodné chrumkanie.
Baklažánové hranolky sú zdravou alternatívou k hranolkám a dokonca ich budú milovať aj vaše deti!
Baklažánové hranolky pečené v rúre
Zloženie:
- 2 detské baklažány
- 2 vaječné bielky
- 2 šálky panko
- 1 šálka obyčajnej strúhanky
- 2 čajové lyžičky cesnakového prášku
- Štipka kajenského korenia
- Košér soľ
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F.
- Plech cookie vystelieme pergamenovým papierom.
- Baklažán nakrájajte na veľmi tenké prúžky.
- V stredne veľkej mise vyšľaháme dva bielky.
- Pridajte panko, strúhanku, cesnakový prášok a kajenské korenie do vrecka uzavretého zipsom a pretrepte.
- Hrsť surových baklažánových hranoliek dajte do misky s bielkami a dobre ich obalte.
- Do zmesi panko/strúhanky vložte baklažánové hranolky obalené v bielku a trepte dookola, aby sa hranolky natreli zmesou.
- Položte obaľované baklažánové hranolky na panvicu (neprekrývajú sa) a varte asi 10-12 minút, alebo kým nie sú chrumkavé a chrumkavé.
- Hneď ako vyjdete z rúry, posypte kóšer soľou.
- Podávajte ihneď so svojou obľúbenou omáčkou!
Ďalšie skvelé recepty
Zemiaková pórová polievka
Pečené kura: prehodnotiť jednoduchosť
Kaša z maslových orieškov s chrumkavou slaninou a šalotkou
