Sviatok práce sa blíži a ja neviem, ako vy, ale ja, keď plánujem svoje menu, hľadám niečo iné ako ďalší šalát naložený v šaláte.
Nechápte ma zle, zbožňujem masírované kapustové šaláty a s potešením budem hltať misku rozmarínových rozetiek takmer každý deň. Ale keď organizujem grilovanie na záhrade alebo si dávam jedlo do susedského klubu, zelené šaláty to so mnou jednoducho nekrájajú. Zvláštne príležitosti vyžadujú niečo trochu sviežejšie a slávnostnejšie. Viete, že hlava obracia šalát, ktorý je o niečo srdečnejší ako obyčajná stará zelenina a vinaigrette.
Samozrejme, okrem toho, že by som svojim hosťom zrazil ponožky, chcel by som, aby aj moja pôsobivá príloha bola zázrakom, ktorý nevarím (alebo aspoň takmer nevarím)! Myslím, že hľadám to najlepšie z oboch svetov. Našťastie pre mňa a pre teba sme môcť mať všetko, aspoň v oddelení letných šalátov.
Tu je šesť prirodzene bezlepkových šalátov, ktoré môžete vyskúšať na nadchádzajúcom sviatku Sviatku práce alebo kedykoľvek, keď potrebujete rýchlu a super jednoduchú prípravu jedla s extra faktorom wow. A pretože všetky tieto šaláty sú bezlepkové, môžete si byť istí, že ich budete podávať takmer každému.
Pridajte teda jednu (alebo viac!) Z týchto chutných strán do svojho vareného dňa Sviatku práce a nechajte svoju rúru, aby ste počas posledných letných víkendov trpeli zanedbávaním len o trochu dlhšie.
1. Dijon-chevre plnené broskyne so slaninou
Šťavnaté, zrelé broskyne musíte mať na každom letnom stretnutí, a aj tieto plnené polovičky urobte perfektnú výdatnú prílohu ku grilovanému mäsu alebo zelenine. A slanina na vrchole ani trochu neublíži. Položte ich na zelenú posteľ a nazvite to šalát.
2. Paradajkový a melónový šalát s pestom a jahodovým pyré
Leto v miske je to, čo vám napadne, keď si doprajete toto osvieženie paradajkový a melónový šalát.
3. Cuketa a žlté paradajky s pažítkou a cesnakovým olejom
Dve ingrediencie (plus olej a koreniny) a asi päť minút a všetko máte hotové surový, marinovaný šalát. Skutočne robí z vašej neskorej letnej odmeny cukety hviezdu show.
4. Paradajky s jarnou cibuľkou a bylinkovým chevre
Plátky sladkej jarnej cibuľky a bylinkový kozí syr robia vynikajúce obklady pre a paradajkový šalát vyzretý z viniča. Ak sa cítite zhovievavo, pokvapkajte ovocným extra panenským olivovým olejom.
5. Južanský zemiakový šalát s čerstvými bylinkami
Bez čoho nie je záhradný gril zemiakový šalát? Tento tradičný južanský recept sa dostane do popredia veľkým množstvom čerstvých nakrájaných byliniek.
6. Čučoriedkový, repný a feta šalát s cassis vinaigrette
Slávnostné s prírodnou červenou, bielou a modrou, toto repný šalát je nabitý sladkými, slanými a pikantnými príchuťami, vďaka ktorým sa každý bude vracať po ďalších.
