Večere s dvojitou spotrebou-SheKnows

instagram viewer

Škola je v plnom prúde a zdá sa, že deti majú vždy 80 miest, kde musia byť. Medzitým, ako budete žonglovať s plánmi a domácimi povinnosťami, musíte ešte dostať večeru na stôl. Ako môžete skrátiť čas a námahu pri varení a v konečnom dôsledku dostať každú noc na stôl skvelé jedlo? Jednoduchá odpoveď je dvojité varenie. Tu je nápad: Vyrobíte si jedno veľké jedlo na báze bielkovín v noci, keď budete mať čas na varenie. Nasledujúcu noc, keď už nemáte ani sekundu, sa z tohto jedla stane úplne nové jedlo.

Večera na panvici
Súvisiaci príbeh. 3 recepty na chutnú večeru a občerstvenie, ktoré uľahčia školské noci
 Cesnak a bylinné kura

Cesnak a bylinné kura

Nechajte šťavnatú arómu tohto kurčaťa naplniť dom na večeru a potom použite zvyšky na druhý deň urobiť vynikajúci obed alebo ľahkú večeru-ako pitas kuracou plnkou.

Zloženie:

1 (3 až 4 libry) pečené kura

2 lyžice čerstvej mletej petržlenovej vňate

2 lyžice mletého čerstvého rozmarínu

3 strúčiky cesnaku, prelisované a jemne nasekané

1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli

1/4 šálky nesoleného masla, izbovej teploty

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 375 stupňov F.

2. Kura opláchnite pod studenou vodou a osušte papierovou utierkou. Rukami uvoľnite kožu okolo kuracích pŕs. Kura položte na rošt pekáča.

3. V malej miske zmiešajte petržlenovú vňať, rozmarín, cesnak, soľ a maslo. Miešajte, kým sa dôkladne nespojí, v prípade potreby rukami. Väčšinu maslovej zmesi votrite pod kura
koža, na prsiach mäso. Kožu potrite zvyšnou zmesou.

4. Pražíme 1-1/2 až 2 hodiny alebo kým nie sú uvarené. Pred vyrezávaním nechajte odstáť 15 minút.

Poznámka:Ak je to žiaduce, po odstránení všetkého mäsa použite jatočné telo na prípravu kuracieho vývaru.

Provensálska pita

Slúži 4

Tento recept je skvelý na obed alebo na rýchlu večeru. Tiež sa ľahko zdvojnásobí, v prípade, že ste skutočne hladní.

Zloženie:

2 pitas

Tapenáda podľa chuti

1 šálka nastrúhaného kura

1/2 šálky strúhaného šalátu

4 (1-unca) plátky čerstvej mozzarelly

Pokyny:

1. Každú pitu nakrájajte na polovicu. V každom rozložte požadované množstvo tapenády.

2. Kura, šalát a mozzarellu rozdeľte medzi vrecká pita. Podávame s veľkým zeleným šalátom.

Zázvorová sójová londýnska grilovačka

Zázvorová sójová londýnska grilovačka Nielen to
Chutný londýnsky brook (ako môžete poraziť sladko-slanú marinádu?), Ale je tiež priateľský k peňaženke, pretože londýnsky broil je notoricky lacným rezom. Nakrájajte zvyšky a odložte ich
večera neskôr v týždni - hovädzia vyprážaná ryža je vždy vynikajúcou možnosťou.

Zloženie:

1/2 šálky sójovej omáčky

1/4 šálky hnedého cukru

2 strúčiky cesnaku, mleté

1 polievková lyžica medu

2 lyžice olivového oleja

1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru

1 (2 kilá) londýnsky rožok

Pokyny:

1. V robustnej strednej miske premiešajte sójovú omáčku, hnedý cukor, cesnak, med, olivový olej a zázvor, kým sa dobre nespoja.

2. Nakrájajte štyri až päť štrbín cez londýnsky rošt, aby nechala marinádu vsiaknuť. Mäso vložíme do uzatvárateľného vrecka a zalejeme sójovou zmesou. Vrecúško uzatvorte a nechajte 1 až 2 hodiny odstáť, pričom jedenkrát otočte
v polovici.

3. Nastavte možnosť pečenia v rúre na vysokú. Vyberte z londýnskeho grilu a zlikvidujte marinádu. Vložíme na brojlerovú panvicu a pečieme 8 až 10 minút alebo podľa želania. Nakrájajte na tenké plátky,
proti zrnu a ihneď podávajte

Hovädzia vyprážaná ryža

Slúži 4

Tento recept trvá niekoľko minút, kým sa spojíte - ideálne na rušnú noc. Pokiaľ varíte ryžu, zahrejte podľa potreby mrazenú kukuricu alebo hrášok, ktoré pridajte do zmesi.

Zloženie:

1 lyžica repkového oleja

2 cibuľky, nakrájané

3/4 šálky zázvorovej sójovej londýnskej grilovačky, nasekanej

2 šálky varenej bielej ryže

2 vajíčka, rozšľahané

2 lyžice sójovej omáčky

1 lyžička sezamového oleja

Pokyny:

1. Vo woku rozohrejeme olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte 1 minútu. Pridajte hovädzie mäso a ryžu a dôkladne premiešajte, aby sa spojili.

2. Zmes zatlačte na jednu stranu woku a nalejte vajíčka. Nechajte variť do stekania, miešajte, aby sa kúsky rozdelili.

3. Vajcia rýchlo zmiešajte s ryžovou zmesou. Nalejte sójovú omáčku a sezamový olej a premiešajte. Podávajte ihneď.

Medový cesnak, chipotle, biftek

Tento sladko-pikantný slabý steak netrvá dlho, ale je taký chutný. Pridajte pečené zemiaky a veľký šalát na rýchlu a chutnú večeru. Nechajte zvyšky hviezdiť v rodinnej fajite
noc.

Zloženie:

1 lyžica extra panenského olivového oleja

1 lyžička kosherovej soli

1 lyžička mletého korenia

2 strúčiky cesnaku, mleté

1/4 čajovej lyžičky prášku chipotle

1 polievková lyžica medu

1 (2 až 3 libry) bočný steak

Pokyny:

1. V miske zmiešajte olivový olej, soľ, korenie, cesnak, chipotle a med. Bokový steak položte na veľký tanier a polovicu zmesi votrite do jednej strany mäsa. Prevráťte a trite
zvyšok na druhú stranu. Vložte tanier do chladničky a nechajte odstáť aspoň 3 hodiny.

2. Steak vyberte z chladničky a dajte na brojlerovú panvicu. Pečte na vysokej teplote v rúre 8 až 12 minút z každej strany, pričom jedenkrát preklopte, aby ste dosiahli požadovanú sladkosť. (Mierim k dobre odvedenému koncu a
stredné, takže pre mňa zvyčajne funguje 10 minút na prvej strane a 9 minút na druhej strane.)

3. Necháme asi 10 minút odležať a potom krájame proti zrnu na tenké plátky. Podávame s ryžou.

Rýchle fajitas

Rýchle fajitasSlúži 4

Tento zoznam ingrediencií môže vyzerať dlho, ale prípravný čas je super rýchly - a väčšinu ingrediencií jednoducho treba dať von na použitie. Tieto rýchle fajity majú čistú, ale jemne pikantnú chuť
chuť, ktorú si zamiluje celá vaša rodina.

Zloženie:

1 lyžica repkového oleja

1 červená paprika, naočkovaná a nakrájaná na tenké plátky

1 zelená paprika, naočkovaná a nakrájaná na tenké plátky

1 žltá cibuľa, olúpaná, prekrojená na polovicu a nakrájaná na tenké plátky

Soľ a korenie

1 balíček tortíl veľkosti fajita

2 šálky nakrájaného medu, cesnaku, chipotle, bočný steak

1 až 2 šálky syra čedar

Salsa, kyslá smotana, guacamole, podľa želania

Pokyny:

1. Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a papriku. Soľ a korenie, podľa želania.

2. Varte za občasného miešania, kým zelenina nezmäkne a cibuľa nebude priesvitná. Odstráňte z tepla a nalejte do servírovacej misky.

3. Tortilly zohrejte podľa pokynov na obale. Zahrejte tiež bočný steak.

4. Podávajte papriky a cibuľu, tortilly, bočný steak, syr a korenie v miskách, rodinný štýl. Nechajte každého, nech si vybuduje vlastnú fajitu.