Krémové kuracie enchilada recepty - SheKnows

Výroba mexického jedla nemusí byť náročná. Tieto recepty používajú skratky ako jarná salsa na prípravu chutných a rýchlych enchiladov. Každý recept ponúka šesť, ale suroviny môžete zdvojnásobiť alebo strojnásobiť, ak varíte pre dav.

Krémové kura a syry enchiladas

Prísady

• 1 (8 uncí) balíček smotanového syra
• 1 (10 3/4 unce) plechovky kuracieho polievky
• 1 šálka salsy
• 3 šálky nakrájaného vareného mäsa z kuracích pŕs
• 12 kukuričných tortíl
• 1 šálka strúhaného syra Colby-Jack
• 1 malá plechovka čiernych olív
• 1/4 šálky kyslej smotany

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. V hrnci na strednom ohni zmiešajte smotanový syr, polievku a salsu.
3. Zahrievajte za stáleho miešania, kým sa neroztopí a dobre nezmieša.
4. Vmiešajte kura.
5. Tortilly zohrievajte v mikrovlnnej rúre niekoľko sekúnd, kým ich nemôžete rolovať bez praskania.
6. Naplňte každú tortillu kuracou zmesou; rolovať.
7. Vyvaľkané tortilly vložíme do zľahka vymasteného pekáča 9 × 13.
8. Posypte strúhaným syrom, tortilly úplne prikryte.
9. Prikryjeme alobalom a pečieme 30 minút.
10. Ak je to žiaduce, posypte čiernymi olivami a kyslou smotanou.

Slúži šesť.

Kuracie enchiladas

Prísady

• 2 lyžice olivového oleja
• 1/4 šálky nakrájanej zelenej cibule
• 1 veľká paradajka, nakrájaná
• 2 plechovky kuracích kúskov, scedené
• 1 veľké jalepeno, nasekané
• 12 kukuričných tortíl
• 8 uncí čedarového syra, nastrúhaného
• 1/2 šálky paradajkovej omáčky
• 1/2 šálky salsy
• 1/4 šálky kyslej smotany
• 1 stredná paradajka, nakrájaná na kocky

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 325 stupňov F.
2. Na panvici rozpálime olej.
3. Pridajte cibuľu a restujte, kým nezmäkne.
4. Pridajte nakrájanú paradajku, kuracie kúsky a jalepeno. Varte, kým sa poriadne nezohreje.
5. Tortilly zohrejte v mikrovlnnej rúre niekoľko sekúnd.
6. Každú tortillu naplňte kuracou zmesou a strúhaným syrom; rolovať.
7. Vyvaľkané tortilly vložíme do zľahka vymasteného pekáča 9 × 13.
8. V miske zmiešajte paradajkovú omáčku a salsu. Zalejeme enchiladami.
9. Posypeme zvyšným nastrúhaným syrom, prikryjeme alobalom a pečieme 25 minút.
10. Navrch dáme kyslú smotanu a na kocky nakrájané paradajky.

Slúži šesť.

Pikantné enchiladas z hovädzieho a fazuľového cesta

Prísady

• 1 libra mletého hovädzieho mäsa
• 1 (16 uncí) jar salsa
• 2 šálky varenej ryže
• 1 (16 uncí) môže pinto fazuľa
• 2 šálky strúhaného syra čedar
• 12 kukuričných tortíl
• 1/4 šálky kyslej smotany

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Na veľkej panvici varte hovädzie mäso na strednom ohni, kým nie je dôkladne uvarené. Scedíme a vrátime sa na panvicu.
3. Pridajte polovicu pohára salsy k hovädziemu mäsu. Znížte teplotu a varte päť minút.
4. Vmiešajte ryžu. Varte a miešajte, kým sa kvapalina neodparí, približne 10 minút.
5. Vmiešajte fazuľu a zahrievajte ďalších päť minút.
6. Odstráňte z tepla a vmiešajte 1 šálku syra.
7. Tortilly zohrejte v mikrovlnnej rúre niekoľko sekúnd.
8. Naplňte každú tortillu zmesou; rolovať.
9. Vyvaľkané tortilly vložíme do zľahka vymasteného pekáča 9 × 13.
10. Navrch dajte zvyšnú salsu.
11. Prikryjeme alobalom a pečieme 30 minút.
12. Ozdobte kyslou smotanou.

Slúži šesť.

Jednoduché rodinné recepty

• Rýchle a dostupné recepty
• Rodinné fiesta tacos
• Tajomstvo jednoduchých jedál

Zanechať komentár