Cherry-mandľové biscotti-SheKnows

Tieto chutné talianske sušienky sú plné mandlí a čerešní a sú perfektným doplnkom vašej rannej kávy. Prispôsobte si tieto biscotti nahradením obľúbených orieškov a sušeného ovocia.

Súvisiaci príbeh. Tajomstvo čokoládových sušienok Iny Gartenovej je táto jedinečná metóda pečenia

Cherry-Almond Biscotti

Výťažok je asi 30 porcií

Prísady

• 4 šálky univerzálnej múky
• 1 šálka nasekaných mandlí
• 1 lyžica strúhanej citrónovej kôry
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky soli
• 4 vajcia
• 1 1/3 šálky cukru
• 1/2 šálky rastlinného oleja
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1 lyžička mandľového extraktu
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1 šálka sušených čerešní; nasekané

Na ozdobu

• 1 šálka bielej čokolády; roztopený

Pokyny

1. Vo veľkej mise zmiešajte múku, mandle, citrónovú kôru, prášok do pečiva a soľ, kým nie sú dôkladne zapracované. V ďalšej miske rozšľahajte vajíčka; pridajte cukor, olej, citrónovú šťavu, mandľový extrakt a vanilku.
2. Pridajte mokré prísady k suchým a premiešajte, kým sa nespoja. Zložte višne. Cesto rozdelíme na polovicu.
click fraud protection
3. Na plechu vystlanom pergamenom tvarujte každú porciu na 12 x 3 palce. obdĺžnik.
4. Pečte pri 325 ° F 30-35 minút alebo kým nie sú svetlohnedé. Opatrne vyberte do drôtených stojanov; vychladnúť 5 minút. Znížte teplotu rúry na 300 stupňov F.
5. Preneste biscotti na reznú dosku; šikmo rozrezať zúbkovaným nožom na 3/4 palca. plátky. Poukladáme na plechy vystlané papierom na pečenie.
6. Pečte 25-35 minút alebo kým nie je pevná, pričom po 15 minútach sa obracia. Vyberieme na mriežky, aby vychladli.
7. Ak je to žiaduce, vychladnuté biscotti pokvapkáme rozpustenou bielou čokoládou.
8. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni.

Zanechať komentár