Ak tento rok zlepšíte svoje stravovacie návyky tým, že budete robiť jednu vec, mali by to byť zdravšie raňajky. Všetci poznáme príslovie, že „raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa“ a určite je to palivo, ktoré nás núti začať deň.
To, čo si dáte na raňajky, vám môže deň buď pokaziť, alebo pokaziť, takže si dajte chutné raňajky a začnite deň správnou nohou. Sme zvyknutí len tak si na úteku dať sladkú kávu a úplne vynechať raňajky. Uviazli sme v smoothie rutine alebo máme tendenciu mať len misku sladkých cereálií a nazývame to deň. Dnes sme tu, aby sme vám pomohli objaviť nové, zdravšie recepty, ktoré vás uspokoja až do obeda a motivujú vás tým, ako chutia.
1
Rozšľaháme niekoľko vajec
Vajcia sú plné bielkovín a existuje niekoľko spôsobov, ako ich pripraviť. Môžete ich vyprážať, pytliakovať alebo miešať alebo z nich urobiť omeletu. Na varenie vajíčok používajte namiesto masla kokosový olej a získajte ďalšie výhody.
Milujeme tieto omelety obalené prosciuttom so špenátom, pečenou červenou paprikou a kozím syrom od bloggera Ananás a kokos. Ideálne na víkendový brunch s priateľmi a rodinou!
2
Naložte celé zrná
Zamyslite sa nad svojimi obvyklými celozrnnými výrobkami na raňajky a máte základ pre tieto vajcia. Robíte zvyčajne na večeru quinoa? Zvyšky si odložte na raňajky, ktoré doplňte čerstvými bobuľami a medom na sladkú variáciu alebo s vajíčkom a strúhaným syrom na pikantnú variáciu.
Pri príprave palaciniek alebo oblátok nahraďte viacúčelovú múku celozrnnou múkou, ako je quinoa, proso alebo dokonca pohánková múka.
Granola je ďalší skvelý spôsob, ako takto pridať do svojej stravy celozrnné produkty javorové jablko chrumkavá superpotravinová granola na blogu Taste Love and Nourish. Jesť s jogurtom ako parfait, sú to výdatné a výživné raňajky.
3
Pite ovocie a zeleninu
Jedným z najväčších trendov minulého roka bolo odšťavovanie a v roku 2014 stále silnie. Odšťavovanie, ak je vykonané správne, je skvelý spôsob, ako získať veľké množstvo živín a vitamínov zo surovej zeleniny a ovocia. Džúsové nápoje sú tiež spôsob, ako posilniť imunitu, ako je tento krémové smoothie z kokosového kelu, a predstavujú perfektný spôsob, ako využiť zvyšné šance a konce v chladničke. Dáte si pár listov kelu, nejaké prezreté bobule a kvapku mandľového mlieka? Urobte si rýchle smoothie, ktoré vás zasýti do obeda.
4
Posypte silnými jedlami
Jedlá ako Chia semená, goji, surové kakaové a orechové maslo sú skvelé silové jedlá, ktoré zvýšia výživu vašich raňajok. Energetické jedlá sú výživné, zvyčajne veľmi sýte a dodávajú vašim pokrmom textúru a chuť. Pokvapkanie extra lyžice olivového oleja vašimi praženicami je jednoduchý spôsob, ako dostať zdravé tuky do prvého jedla dňa.
5
Kultúrna inšpirácia
Inšpiráciu nájdete v rôznych kultúrach sveta. Prečo namiesto klasickej ovsenej kaše s hnedým cukrom ísť na ázijskú cestu zeleninový vývar, pokvapkaný sójovou omáčkou, posypaný sezamovými semienkami a polevou poliaty vajíčko?
Vyskúšajte klasické venezuelské raňajky, ktoré pozostávajú z arepy na báze kukurice. Bezlepkové, môže byť doplnené praženicami a čerstvou zeleninou. Pupusas sú tiež lahodnými raňajkami, ktoré neobsahujú kalórie a sú dostatočne výdatné, aby vás uspokojili, kým sa neobíde poludnie.
Viac o raňajkách
Domáca proso tahini granola
Sladké zemiakové placky so škoricovou šľahačkou
Bezlepkový piatok: Cuketa a mrkvová omeleta
