Zemiaky sú už najvyššou pohodlnou prílohou k jedlu, ale keď ich opečiete na masle, naplňte ich feferónok a utopte ich v roztavenom syre, sú to jediný spôsob, ako ich budete chcieť niekedy znova jesť.
Súvisiaci príbeh. Upečená feta Jamieho Olivera zabalená v listoch s citrónom je hviezdou vašej ďalšej nástenky s údeninami
Tieto zemiaky hasselback sú plnené pikantnými feferónkami a lepkavým syrom ako vynikajúco chutná príloha. A úplne stoja za hodinové čakanie v rúre.
Recept na zemiaky hasperback z pepperoni a syra
Slúži 4
Zloženie:
- 2 veľké červenohnedé zemiaky, očistené a ošúpané
- 2 lyžice zmäknutého masla
- Soľ a korenie
- 1/2 šálky plátkov feferónky nakrájaných na polovicu
- 1/2 šálky strúhaného syra čedar
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 400 stupňov F.
- Plátky nakrájajte na zemiaky asi každých 1/8 palca, pričom ide asi o 3/4 cesta do zemiakov, dávajte pozor, aby ste ich neprekrojili úplne.
- Roztierajte maslo na vrch a na plátky každého zemiaka, kým nie sú úplne zakryté. Na to je najľahšie použiť prsty.
- Zemiaky ochutíme soľou a korením, poukladáme na plech a pečieme asi 1 hodinu, kým plátky nezačnú chrumkať a zemiaky nie sú prepečené.
- Vyberte zemiaky z rúry a do každého otvoru zemiakov prilepte feferónky.
- Zemiaky posypte syrom a vráťte ich do rúry asi na 5 až 10 minút, kým sa syr úplne neroztopí.
- Zemiaky vyberte z rúry a podávajte teplé.
Viac receptov na zemiaky
Syrové dvakrát pečené zemiaky
Chrumkavé parmezány
Jednoduché vrúbkované zemiaky
