Najlepšie grécke recepty - SheKnows

Všetci sme už počuli, ako je stredomorská strava pre naše zdravie skvelá, a preto sa púšťame do týchto lahodných a zdravých gréckych receptov.

Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky

Tradičné grécke predjedlo.

Slúži 4 

Zloženie:

• 1 paradajka
• 4 tortilly
• 1/2 šálky olív
• 20 gramov syra feta
• Malý zväzok petržlenovej vňate
• Soľ, podľa chuti
• Olivový olej

Pokyny:

1. Nakrájajte paradajku na plátky, pokvapkajte olivovým olejom a ozdobte soľou. Položte na tanier.
2. Syr feta nakrájajte na kocky a dajte k paradajke.
3. Na tanier poukladáme olivy a pokvapkáme olivovým olejom a soľou.
4. Tortilly opečte na grile do chrumkava, prekrojte na polovicu a preložte.
5. Ozdobte petržlenovou vňaťou a podávajte.

Slúži 4

Zloženie:

• 1 šálka jogurtu bez cukru
• 1/3 veľkej cukety
• 1/2 malého citrónu
• Malý zväzok petržlenovej vňate
• Soľ, podľa chuti

Pokyny:

1. Cuketu nastrúhame do misky.
2. Posypte 1 čajovou lyžičkou soli a nechajte odstáť. Tým sa z cukety vytiahne voda.
3. Cuketu opláchneme vodou a vytlačíme zvyšnú tekutinu.
click fraud protection
4. Vložte do misy a zalejte 1 šálkou jogurtu. Polovicu citrónu vytlačte do misy a premiešajte.
5. Podľa chuti osolíme a ozdobíme posekanou petržlenovou vňaťou.

Slúži 4

Zloženie:

• 500 gramov zemiakov Kestrel alebo Pink Eye
• 2 citróny
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná
• Petržlen, nasekaný
• Olivový olej
• Soľ

Pokyny:

1. Zemiaky dobre umyte a nakrájajte na polovicu. Vložte do veľkého hrnca s vodou na silnom ohni.
2. Dusíme päť minút alebo kým zemiaky nie sú mäkké.
3. Vyberte z vody, položte na veľký tanier alebo misku a osušte.
4. Na panvicu na stredne vysokej teplote pridajte lyžicu olivového oleja.
5. Pridajte jednu tretinu zemiakov na panvicu. Ak sú zemiaky ešte mokré, dávajte pozor na pľuvanie oleja.
6. Cibuľu nakrájame a primiešame k zemiakom.
7. Posypte soľou a pridajte 2 lyžice citrónovej šťavy.
8. Dusíme, kým zemiaky nie sú chrumkavé. Vyberte z panvice a položte na tanier. Posypeme citrónom, soľou podľa chuti a čerstvou petržlenovou vňaťou.
9. Pokračujte so zvyškom zemiakov a podávajte.

Slúži 4

Zloženie:

• 500 gramov kuracích pŕs
• 1 červená paprika
• 1/3 veľkej cukety
• Oregano
• 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
• Olivový olej
• Soľ
• 8 drevených špajlí

Pokyny:

1. Kuracie mäso nakrájame na kúsky a na veľmi vysokej teplote blanšírujeme v hrnci s vodou.
2. Akonáhle je kura prepečené, vyberte ho z vody a dajte na tanier.
3. Do kuracieho mäsa votrite olivový olej, cesnak, soľ a oregano.
4. 1 lyžicu olivového oleja pridajte na panvicu alebo gril na strednom ohni.
5. Kura ugrilujte do chrumkava a do zlatista, vyberte ho z panvice a dajte na tanier.
6. Cuketu a kapiu nakrájame na kúsky a orestujeme na panvici na stredne vysokej teplote.
7. Pridajte olivový olej, oregano a soľ podľa chuti.
8. Dusíme alebo grilujeme do chrumkava.
9. Papriku, cuketu a kura navlečte na drevené špajle a na servírovanie pridajte kúsok citrónu.

Slúži 4

Zloženie:

• 1 uhorka
• 1 paradajka
• 20 gramov syra feta
• 8 olív
• 1 malá cibuľa
• Olivový olej
• Soľ

Pokyny:

1. Nakrájajte paradajky, uhorku, cibuľu a fetu a premiešajte v miske alebo na veľkom tanieri.
2. Pridajte olivy a petržlenovú vňať a pokvapkajte olivovým olejom a posypte soľou.
3. Oblečte sa s citrónom alebo tzatziki.

Viac chutných nápadov

Pomaly varené jahňacie stehná
Ako pripraviť chutné falafelové zábaly s jogurtom
Cuketa plnená jahňacinou a feta