Bezlepková dobrota?
Popularita bezlepkovej diéty vyvoláva u ľudí otázku „Mám ísť aj bez lepku“? Zatiaľ čo tradičné šišky a sušienky ponúkajú málo živín, ich bratranci bez pšenice sa na etikete hrdo pýšia „bezlepkovými“. Odborníci na výživu, ako Jenna Bell-Wilson, PhD, RD, ČSSD, bloggerka pre časopis Eat Right Around Chicago, spochybňujú celkový nutričný profil týchto potravín však núti ľudí, aby zvažovali viac než len toto kvalita.
Filtrovaná voda je nová balená voda
Hliníkové fľaše na vodu sú dnes vyhľadávaným doplnkom. Žeravé fľaše pramenitej vody z exotických ostrovov alebo hromadiace sa ťažké kufre vody poháňanej nákladným autom sú stáva sa nie-nie, pretože systémy domácej filtrácie vody vytvárajú podobnú čistú vodu a zanechávajú menej uhlíka stopa.
Prírodné sladidlá
Zatiaľ čo v posledných rokoch bolo veľa nulových kalórií, etikety na potravinách teraz ponúkajú prírodné zdroje sladkosti, ktoré obsahujú, ako je surový trstinový cukor, med a ovocie. Ideal, SunCrystals, SweetLeaf a Stevia in the Raw debutovali v kategórii s nízkym obsahom kalórií.
Nový miláčik obohatených potravín
"Bielkoviny sú poriadnou dávkou, ale na nových, neočakávaných miestach, ako sú praclíky, nápojové nápoje, krekry a hranolky," hovorí Jo-Ann Heslin, MA, RD, CDN, autor knihy "výživa counter “séria pre vreckové knihy. Rastlinné proteíny sú stále obľúbenejšie.
Američania sa spamätávajú z tukovej fóbie z 90. rokov
Avokádo, orechy, semená a oleje s výživnými tukmi doplnili svoje veci červeno-zamatovými avokádovými košíčkami, chlebom z mandľových múčok a mäkkými nátierkami s omega-3 mastnými kyselinami z repkového oleja.
Viac o zelenej
Ekologizácia vášho nákupného výletu
Naučte sa, ako byť šetrný k Zemi, v obchode s potravinami s najpredávanejšou autorkou Amilyou Antonetti.
Viac o aktuálnych zdravotných trendoch
- Ako získať vodu s vynikajúcou chuťou
- Zdravotné výhody agávového nektáru
- Ako previesť recept na bezlepkový
