Vyskúšajte tieto fašírky s mangovým šialenstvom s rýchlou a jednoduchou domácou teriyaki omáčkou na budúcu večeru.
Súvisiaci príbeh. Mini pizze od Giady De Laurentiis s vrcholom topánok, ktoré sú neodolateľne roztomilé a chutné
Zbavte sa toho všetkého s týmito tropickými mäsovými guľkami vyrobenými vo vlastnej domácej omáčke teriyaki. Rada ich robím z kombinácie mletého bravčového a mletého hovädzieho mäsa, ale dobrou správou je, že môžete použiť akékoľvek mleté mäso, ktoré máte poruke. Tieto mňamky sú nielen vynikajúcim hlavným jedlom, ale aj chutným predjedlom. Ak chcete zahriať veci, skúste pridať nejaké vločky červenej papriky navyše pre pikantnú verziu.
Recept na mangové a jablkové fašírky Teriyaki
Výťažok 15
Zloženie:
Na omáčku teriyaki
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 3 lyžice ryžového octu
- 1/2 čajovej lyžičky sezamového oleja
- 1/4 šálky hoisinovej omáčky
- 2 lyžice medu
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na kocky
Na fašírky
- 1/2 libry mletého bravčového mäsa
- 1/2 libry mletého hovädzieho mäsa
- 1 malé jablko Granny Smith, ošúpané, zbavené jadrovníka a na kocky
- 1 mango, olúpané a nakrájané na kocky
- 3 lyžice nakrájanej červenej cibule
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 3 lyžice strúhanky panko
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 čajové lyžičky sezamových semienok svetlej farby (na ozdobu)
Pokyny:
Na omáčku teriyaki
- V malej miske zmiešajte všetky ingrediencie. Odložte na chvíľu.
Na fašírky
- Do stredne veľkej misky pridajte mleté bravčové mäso, mleté hovädzie mäso, jablko, mango, červenú cibuľu, cesnakový prášok, korenie, vločky červenej papriky, soľ a strúhanku.
- Zmiešajte všetky ingrediencie a stočte do fašírok veľkých ako golfové loptičky.
- Zahrejte veľkú nepriľnavú panvicu na strednú teplotu a pridajte olivový olej.
- Pridajte mäsové guľky na panvicu. Keď boky mäsových guľôčok začnú hnednúť, opečte ich na všetkých stranách.
- Pokračujte v hnednutí bokov fašírok, kým nie sú poriadne uvarené.
- Pridajte omáčku teriyaki a obalte všetky strany fašírok v omáčke.
- Fašírky ozdobte sezamovými semienkami a podávajte s ryžou alebo samostatne ako predjedlo.
Ďalšie recepty na fašírky
Masové gule generála Tso
Havajské fašírky a ryža
Kuracie mäsové guľky z byvola
