3 recepty na chudé avokádo - SheKnows

Prázdniny sa skončili, odborníci na chudnutie preberajú miesta medzi vašimi obľúbenými televíznymi reláciami a je pravdepodobné, že vaše nohavice sú o niečo pevnejšie ako v októbri. Aby som vám pomohla naštartovať zdravšie novo, pripravila som tri úžasné recepty s mojím obľúbeným chudým superfoodom, avokádom.

Súvisiaci príbeh. Obchodník Joe’s má nový pohľad na karfiolovú ryžu a je to niečo iné ako nevýrazné

Mnoho ľudí má mylnú predstavu, že avokádo je pre vás „zlé“ kvôli vysokému obsahu tuku. Na rozdiel od čipsov alebo zmrzliny je každý gram tuku v avokáde mononenasýtený alebo dobrý tuk. Pomáha bojovať proti zlému cholesterolu alebo LDL. Zásobte sa teda týmito mäsitými zelenými plodmi a vychutnajte si ich novým spôsobom pomocou týchto úžasných receptov.

Slúži asi 4

Zloženie:

• 2 avokáda, vykôstkované a naberané (zvyšné mäso si odložte na ďalšie použitie)
• 2/3-3/4 šálky čerstvého homára
• 1/3 šálky roztlačeného avokáda (z vnútornej strany)
• 2-1/2 lyžice majonézy s olivovým olejom
• 1 malá uhorka, nakrájaná na tenké plátky
• Čerstvý koriander
• Soľ a korenie
• 2 unce mäkkého kozieho syra

Pokyny:

1. Vo veľkej mise zmiešajte mäso z homára, avokádovú kašu, majonézu, uhorku, koriander a soľ a korenie. Nalejte šalátovú zmes do naberaných avokádov. Ozdobte čerstvým koriandrom, soľou a korením.

Slúži asi 4

Zloženie:

• 12 uncí surových kuracích pŕs
• 1 balíček zmesi na dochutenie taco
• 1 šálka kuracieho vývaru
• 1/2 šálky nakrájaného koriandra
• Soľ a korenie
• 1-1/3 šálky strúhanej papriky
• 2 polievkové lyžice rančového dresingu bez tuku
• 1/2 avokáda, tenké plátky alebo kocky
• Strúhaný syr na ozdobu
• Asi 12 chrumkavých taco škrupín

Pokyny:

1. Vložte kura do misy pomalého hrnca. Zalejeme vývarom a posypeme korením taco, soľou, korením a koriandrom. Prikryjeme a varíme na miernom ohni asi 6-7 hodín. Akonáhle je kura uvarené, vyberte ho z panvy a vložte do veľkej misy. S dvoma vidličkami nastrúhajte kura.
2. Do každej škrupiny taco dajte naberačku nastrúhaného kura. Pleť zmiešame s rančom a kurča natrieme rančom. Posypeme syrom a ozdobíme čerstvým avokádom.

Slúži 4

Zloženie:

• 4 stojany a veci na člny enchilada
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 šálka nakrájaných purpurových a červených zemiakov
• 1 šálka oholenej ružičkového kelu
• 2 jalapeños, naočkované a nakrájané
• 3 habaneros, naočkované a nakrájané
• 1/3-1/2 šálky zelenej enchiladovej omáčky
• 1/2 lyžice drvenej červenej papriky
• Soľ a korenie, podľa chuti
• Asi 1/2 šálky rozdrvených tortillových lupienkov z modrej kukurice
• Kyslá smotana
• 1/2 avokáda, rozdrvené
• Čerstvý koriander

Pokyny:

1. Olivový olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak. Varíme do mäkka a voňavo, asi 4 minúty. Pridajte nakrájané zemiaky, ružičkový kel, jalapeño a habanero. Varte na strednom ohni asi 4 minúty. Pridajte omáčku enchilada, koriander, soľ a korenie. Prikryte pokrievkou a varte ďalšie 4 minúty alebo kým zelenina nezmäkne.
2. Nalejte zeleninu do škrupín enchilada. Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Vložte enchilady do rúry a pečte asi 15-25 minút, alebo kým škrupiny nezhnednú.
3. Necháme mierne vychladnúť a potom polejeme kyslou smotanou a avokádom.

Viac zdravých receptov z avokáda

Čokoládové avokádové hľuzovky
Mäsitý pondelok: Avokádový vaječný šalát
Letné vegetariánske tacos s pikantnou avokádovou omáčkou