Cestoviny Quinoa sú skvelou alternatívou k tradičným cestovinám, pretože sú oveľa zdravšie a dokonca dodajú vášmu jedlu extra bielkoviny. Udrží pšenicu mimo večere, ale nemieša sa s chuťou tohto syrového kastróla z tuniaka.
Aj keď milujem tradičné cestoviny, chcel som to zmeniť a urobiť tento kastról zdravším a tiež bezlepkovým. A v dnešnej dobe sú bezlepkové výrobky na dosah takmer akéhokoľvek miesta, kde nakupujeme.
Len s niekoľkými jednoduchými výmenami prísad môžete udržať glutén mimo kastróla z tuniaka. Na toto jedlo som použil cestoviny quinoa v tvare makarónov, ale môžete použiť ľubovoľný tvar. Ak nemôžete nájsť cestoviny z quinoa, vyskúšajte cestoviny z hnedej ryže, ktoré sú tiež bezlepkové a podobné cestovinám v tomto jedle.
Bezlepkový recept na kastról z tuniaka
Podáva sa 4-6
Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 40 minút | Celkový čas: 50 minút
Zloženie:
- 1 (8 uncí) krabica cestovín quinoa (akéhokoľvek malého tvaru)
- 1 (8 uncí) balenie smotany bez tuku, zmäkčené
- 1 šálka strúhaného syra čedar
- 2 tuniaky tuniaka dlhoplutvého (4,5 unce) zabalené vo vode, vyčerpané
- 1 šálka sladkého hrášku z konzervy
- 1 šálka odstredeného mlieka
- 1/2 lyžice cibuľového prášku
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 1/2 šálky bezlepkovej strúhanky
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 350 ° F a na stredne veľkú formu na pečenie nastriekajte nelepivým sprejom na varenie.
- Veľký hrniec vody priveďte k varu. Cestoviny quinoa uvarte podľa návodu na obale, približne 10 minút.
- Cestoviny scedíme, potom ich vrátime do hrnca a znížime teplotu na stredné.
- Pridajte smotanový syr a čedar a varte 4 až 5 minút, alebo kým sa syry nezačnú topiť.
- Vmiešame tuniaka, hrášok, mlieko a ochucovadlá a varíme 5 minút, kým syrová omáčka mierne nezhustne.
- Zmes preložíme do zapekacej misy a posypeme strúhankou.
- Pečieme odokryté 20 minút alebo kým vrchná časť kastróla nie je zlatohnedá.
- Vyberte z rúry a podávajte teplé.
Viac receptov na tuniaka
5 Efektných receptov na tuniaka z konzervy
7 Rýchle a zdravé recepty z tuniaka
Tuniakový šalát so zeleninou
