Nie je lepší čas ako Deň svätého Patrika na „robenie sa“! Hej, koláče, to je. Tieto jemné a nadýchané koláče sú dokonale slávnostné a sú skvelým doplnkom k vášmu šťastnému menu so zelenou tematikou.
Súvisiaci príbeh. Tento recept na buchty a kašu z Guinnessovej omáčky je ľahký a chutný
Nielenže sú tieto roztomilé, ale majú nízky obsah tuku a ich výroba je veľmi jednoduchá. Napriek tomu, že vyžadujú koláčovú zmes, tuk a kalórie sa znížia takmer o tretinu tým, že sa za jablkový olej nahradí vaječný bielok. Ľahšie koláče znamenajú pre Guinness viac miesta v bruchu!
Nízkotučné koláče na Deň sv. Patrika
Výťažok je asi 12 čiernych koláčov
Zloženie:
- 1 krabica zmesi bieleho koláča
- 4 vaječné bielky
- 1-1/4 šálky vody
- 1/4 šálky nesladenej jablkovej omáčky
- 1-1/2 lyžice repkového oleja
- Zelené potravinárske farbivo
- Ľahká poleva (milujeme to nízkotučná poleva zo smotanového syra)
- Zelené postreky
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Dve formy na košíčky vyložte vložkami alebo vymastite nepriľnavým sprejom na varenie.
- Tortovú zmes, vaječné bielky, vodu, jablkový orech a repkový olej spolu zmiešajte. Miešajte, kým už nebudú žiadne hrudky. Pridajte niekoľko kvapiek zeleného potravinárskeho farbiva, kým nezískate požadovanú farbu.
- Nalejte zmes do foriem na košíčky a naplňte ich takmer úplne (čím väčšie sú muffiny, tým lepšie). Pečte asi 19-23 minút alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté. Nechajte vychladnúť na drôtenom chladiacom stojane najmenej 15 minút.
- Po vychladnutí vrchné časti košíčkov opatrne odrežte, pne si odložte na neskôr. Do jedného koláča pridajte silnú lyžicu polevy a potom na neho opatrne rozšľahajte ďalší muffinový vrch. (Chcete, aby trocha polevy vytiekla.) Posypte polevovú časť koláča.
- Ozdobte zábavnými nátierkami cupcake na Deň sv. Patrika alebo si užívajte!
Viac receptov na koláčik
Recept na koláč z jahodovej bazalky
Recept na koláč s krátkym srdiečkom
Pekné koláče, tri spôsoby
