Fazuľa je všestranná, chutná a obsahuje veľa živín, takže stojí za to nájsť nové spôsoby, ako ju podávať!
t
Fotografický kredit: Elena Schweitzer/iStock/360/Getty Images
t Ak ste na misii zlepšiť svoj výživový príjem, jedlo, ktoré jednoducho nemôžete prehliadnuť, je fazuľa. Príliš veľa ľudí uvažuje o ryži, ovsených vločkách, cestovinách a celozrnnom pečive, pokiaľ ide o komplexný príjem uhľohydrátov.
t Aj keď sú to všetky dobré zdroje a môžu byť súčasťou plánu zdravej výživy, fazuľu nesmiete prehliadať. Na fazuli je skvelé to, že vám nielenže poskytne komplexný zdroj uhľohydrátov, ktorý vám denne prinesie veľké množstvo energie. základ, ale okrem toho budú tiež obsahovať oveľa viac vlákniny ako všetky vyššie uvedené zdroje uhľohydrátov a poskytnú tiež určité množstvo bielkovín ako dobre.
t Ak ste vegetarián, kombinácia fazule s inými druhmi jedál je jedným z najlepších spôsobov, ako si pripraviť kompletný zdroj bielkovín, ktorý môže byť veľmi nápomocný, pretože je to živina, na ktorú väčšina vegetariánov nemá dostatok na.
t Fazuľa je neuveriteľne výživná, pomôže vám znížiť celkovú hladinu cholesterolu a pomôže aj pri pravidelnosti. Pre tých, ktorí majú problémy s citlivosťou na cukor v krvi, sú tiež dokonalí, pretože vďaka vysokému obsahu vlákniny a bielkovín s nulovým obsahom cukru udržia hladinu glukózy v krvi neuveriteľne stabilnú.
Okrem toho sú prakticky bez tuku (väčšina odrôd), takže ak sledujete svoju diétnu spotrebu tukov, budú fungovať aj v tomto ohľade.
Najväčším dôvodom, prečo mnoho ľudí nepridáva do svojej stravy viac fazule, je to, že jednoducho nevedia, ako ich pripraviť k jedlu. Existuje toľko rôznych odrôd fazule: čierne fazule, garbanzo fazuľa, hnedé fazule, fazuľa a tak ďalej, že nie je núdza o nápady, ktoré môžete použiť, ak budete trochu kreatívni.
t Poďme sa pozrieť na niektoré z primárnych jedál, do ktorých môžete fazuľa zapracovať, aby ste túto príležitosť videli častejšie.
Polievky
t
Fotografický kredit: Yelena Yemchuk/iStock/360/Getty Images
t Nie je nič uspokojivejšie a sýtejšie ako výdatná misa polievky v chladnom večeri. A polievka môže byť hotovým jedlom, ak pridáte správne ingrediencie.
t Budete sa chcieť uistiť, že máte v polievke pevnejší zdroj bielkovín, ako je kura alebo krevety, ale potom okrem toho nahraďte cestoviny, ktoré by ste bežne pridávali, fazuľami namiesto. Biele fazule alebo čierne fazuľky k tomu zvyknú skvele fungovať a budú fungovať aj s ľubovoľným počtom zeleniny v polievke.
t Veľké objemy, nižšie kalorické jedlá, ako sú tieto, sú ideálne pre niekoho, kto hľadá chudnutie, preto tomu venujte určitú pozornosť.
t Pripravte si veľký hrniec a potom zmrazte jednotlivé veľkosti porcií v mrazničke na rýchle jedlo počas rušného pracovného týždňa.
Chilis
t
Fotografický kredit: Paul_Brighton/iStock/360/Getty Images
t Druhý spôsob, ako pridať do jedálnička viac fazule, je čili. Chili je ďalším prehliadaným jedlom, o ktorom väčšina ľudí len tak nerozmýšľa, ale je skvelé ho pripraviť, ak držíte diétu.
t V chilli môžete získať nejaké chudé bielkoviny tým, že použijete mleté morčacie mäso a nie mleté hovädzie mäso a potom pridáte do výberu rôzne fazule, napríklad obličky.
t Pridajte na kocky nakrájané paradajky, papriku, cibuľu a šampiňóny a budete mať skvelé, nutrične vyvážené jedlo, ktoré môžete tiež zmraziť na neskoršie jedenie.
Na chilli je pekné to, že funguje skvele v pomalom hrnci, takže si ho môžete jednoducho nasadiť na varenie ráno a keď prídete večer, bude pripravený a bude na vás čakať.
Dusené mäso
t
Fotografický kredit: zhecos/iStock/360/Getty Images
t Dušené mäso je ďalším jedlom, do ktorého môžete pridať fazuľa. Dusené mäso je vo väčšine domácností o niečo obľúbenejšie ako chilli a keď sa ponáhľate, je skvelým jedlom na večeru.
t Tiež sa dajú variť priamo v pomalom hrnci alebo v rúre, takže pri ich príprave nemusíte používať veľa zložitých spôsobov varenia.
t Zelenina pridaná do dusených pokrmov má tiež tendenciu skvele chutiť, pretože jej chuť počas varenia skutočne vychádza, takže nebudete musieť pridávať veľa, pokiaľ ide o vysokokalorické omáčky alebo omáčky s vysokým obsahom cukru, ako by ste to robili s inými riadu.
t Keď do duseného mäsa pridáte fazuľu, nebudete ho musieť podávať s chlebom, ktorý je typickou a oveľa menej zdravou chuťou.
Šaláty
t
Fotografický kredit: Annabelle Breakey/Digital Vision/Getty Images
t Fazuľový šalát je ďalším jedlom, ktoré je potrebné zvážiť, keď chcete zaradiť toto jedlo do svojho diétneho plánu. Studené fazuľové šaláty fungujú skvele ako zdroj rýchlej energie pred cvičením alebo len tak doobeda alebo dopoludnia, ktoré vám pomôžu prežiť deň.
t Môžete použiť najrozmanitejšie variácie fazule, spolu s akoukoľvek najemno nakrájanou zeleninou, ktorú uprednostňujete, a dresing na báze olivového oleja.
t Zálievka bude so šalátom fungovať skvele, pretože dodá zdravú tukovú zložku, ktorá inak chýba.
t Buďte kreatívni so svojimi šalátmi a vyhľadajte aj bylinky a korenie, ktoré použijete, pretože dodajú dodatočnú chuť bez kalórií.
Pečivo
t
Fotografický kredit: Lauri Patterson/iStock/360/Getty Images
t Nakoniec neprehliadnite možnosť použitia fazule pri pečení. Znie to zvláštne, však? Ale nie je. Fazuľu môžete rozmixovať na mnoho rôznych receptov na pečenie, aby ste pridali vlhkosť, takže nemusíte pridávať maslo alebo olej.
Je to oveľa lepší spôsob, ako sa venovať mnohým rôznym receptom na pečenie, pretože koláče a vdolky vám umožnia výrazne znížiť obsah tuku a súčasne pridať oveľa viac vlákniny a komplexných sacharidov.
t Uistite sa teda, že vo svojom diétnom pláne neprehliadate toto silné jedlo. Skutočne má toľko zdravotných výhod, ktoré by ste nemali prehliadať, a dodá jedinečnú chuť mnohým vašim receptom.
t Mnoho ľudí má zlý dojem o fazuli z detstva, keď ju nútili jesť hnedé fazule na tanieri, ale s toľkými rôznymi odrodami, ktoré môžete vyskúšať, im dajte šancu znova dospelý. Možno budete prekvapení, ako si ich užívate.
