Naučte sa, ako si pripraviť zdravé smoothie bez toho, aby ste obetovali chuť alebo zdravie s priveľa cukru.
t 
Fotografický kredit: Benny Ottosson/Maskot/Getty Images
t Teraz ste si už mohli dať smoothie na raňajky alebo poznáte niekoho, kto rád začína svoj deň zeleným smoothie.
t Kedy smoothies prvý prišiel na scénu, Jamba Juice bola miesto, kam ísť. Pamätám si, že som ich mal niekoľko; malinová príchuť bola moja najobľúbenejšia. Cítil som sa, akoby som mal zdravšie popoludňajšie ošetrenie; boli vynikajúce, ale asi o hodinu neskôr som už nemal žiadnu energiu, bolesť hlavy a hladoval by som. Teraz už viem, že to, čo som prežíval, bolo zrútenie cukru.
t Pretože smoothies sú teraz viac mainstreamové, považujeme ich za zdravé napriek tomu, čo do nich vkladáme. Pomôžem vám naučiť sa, ako si pripraviť zdravé smoothie bez obetovania chuti alebo zdravia s príliš veľkým množstvom cukru s mojou päťkrokovou technikou „vybudujte si smoothie“.
t
Začnite zelenými
t Pri stavbe smoothie by mala byť základom zelenina. Skúste mixér naplniť viac ako do polovice zelenou. Špenát je najneutrálnejší zelený a chutí ako čokoľvek iné, čo dáte do smoothie, takže ak ste smoothie nováčik, začnite so špenátom. Do svojich zelených smoothies rada dávam detský špenát, detskú kapustu a baby švajčiarsky mangold.
Zelení sú veľmi dôležité, pretože väčšina z nás nemá v každodennej strave dostatok zelene a sú životne dôležité pre naše zdravie. Zelené nám dodávajú energiu, sú plné vápnika a ďalších dôležitých živín a vitamínov a pomáhajú očistiť naše telo od toxínov. Pridanie zelene do smoothies je jedným z najlepších spôsobov, ako do svojej stravy dostať viac zelenej. Ak ste rodič, je to tiež dobrý spôsob, ako zaviesť do stravy vašich detí viac zelene.
t 
Zahrňte tuky
t Nebojte sa; jesť zdravý tuk nespôsobí priberanie na váhe. Tuk potrebujeme, aby sme sa cítili dlhšie spokojní, a navyše pomáha nášmu mozgu zamerať sa, aby sme mohli mať v práci produktívny deň. Niektoré z mojich obľúbených smoothie tukov sú avokádo, mandľové alebo arašidové maslo, nesladený strúhaný kokos, kokosový olej alebo kokosové maslo. Tieto zdravé tuky dodajú vášmu smoothie väčšiu chuť a textúru, ale budete sa tiež cítiť výživnejšie a spokojnejšie a nebudete hľadať viac jedla.
t 
Pridajte superpotraviny
t Áno, špenát, kel a všetky zelené sú superpotraviny, ale rád ich do svojich smoothies pridávam ešte viac, aby som získal extra živiny. Niekoľko mojich obľúbených: maca prášok, ktorý pomáha vyrovnávať našu náladu a naše hormóny; camu prášok, ktorá je jednou z najčistejších foriem vitamínu C, takže je ideálna na posilnenie vášho imunitného systému a kakaový prášok alebo kakaové hroty, ktoré sú skutočnou čokoládou. Kakao je plné železa a horčíka, a preto je dôležité ho pridať týždeň pred menštruáciou, aby bola vaša nálada stabilná a PMS na uzde. Môžete tiež pridať chia a ľanové semienka pre extra bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny.
t 
Dávajte si pozor na príliš veľa ovocia.
t Mnohí z nás to s ovocím trochu prehnajú a majú tendenciu dávať do svojho smoothie viac ovocia ako zeleného, čo z neho robí viac dezert ako zdravé jedlo. Pokúste sa použiť iba trochu ovocia, takže namiesto pohára možno niekoľko bobúľ. Môj obľúbený spôsob, ako pridať malú sladkosť do mojich smoothies, je použiť datle. Jedna až dve väčšinou stačia na to, aby boli trochu sladšie.
t 
Okoreňte svoje smoothie
t Korenie je jednoduchý spôsob, ako dodať vášmu smoothie viac chuti. Škorica je skvelým korením, ktoré môžete pridať do smoothie, najmä v zime, pretože pomáha zahriať telo a má dobrý obeh. Rád dávam do svojich smoothies štipku škorice. Používam tiež čerstvý zázvor a kurkumu, ktoré pomáhajú zmierniť zápal v tele.
t Dávajte si pozor na cukor. Skúste namiesto vôní z mandlí, ryže, mlieka a kokosu použiť vodu alebo ľad. Mnoho z nich má veľa cukru navyše a veľa umelých aróm a spracovaných prísad, ktoré ich robia potenciálne škodlivými. Ak nemáte čas na výrobu domáceho mandľového alebo kokosového mlieka, určite siahnite po nesladených verziách.
t Tu to máte, ako si vytvoriť zdravé smoothie. Teraz je načase vytvoriť si zdravé smoothie doma. Podeľte sa o obrázky a recepty, keď nájdete svoj obľúbený nápoj.
