Snažíte sa začleniť chutné a výživné vajcia zaradiť do svojho jedálnička častejšie? Vychutnajte si ich pravidelnejšie s týmito jednoduchými spôsobmi varenia.
Miešané
Je to neuveriteľne ľahký spôsob, ako si vychutnať vajíčka. Vajcia jednoducho rozdrvte na panvicu s maslom, trochou mlieka a štipkou soli. Pravidelne miešajte, aby sa vajíčka úplne rozbili. Môžete tiež primiešať strúhaný syr, slaninu, bylinky, korenie a dokonca aj svoju obľúbenú grilovanú zeleninu. Pokračujte v miešaní, kým vajíčka nedosiahnu požadovanú konzistenciu, a podávajte ich buď samotné alebo na toastoch alebo vo vnútri obalu.
Slnečnou stranou nahor
Ak máte radi, keď vám žĺtok tečie, je to metóda pre vás. Panvicu potrieme olejom a dáme na stredný oheň. Do panvice rozklepneme vajíčka a necháme ich uvariť, kým z vaječných bielkov nevymizne jasné sfarbenie. Vajcia opatrne vyberte z panvice, dávajte pozor, aby ste neroztrhli žĺtky.
Ľahké alebo ťažké
Aby ste si vajcia mohli ľahko vychutnať, začnite opražením vajec na olejovej panvici. Keď vaječné bielky už nie sú priehľadné, jemne ich otočte a nechajte smažiť ďalších 10 - 15 sekúnd, aby sa uvarila aj žĺtková strana. Vajíčka prevráťte a ihneď podávajte s veľmi ľahkými vajíčkami alebo ich nechajte variť dlhšie, ak ich chcete mať veľmi tvrdé, to znamená, že žĺtky sú úplne tuhé.
Pošírovaný
Pokiaľ ide o veľmi mäkké vajcia, skúste ich pytliakovať. Hrniec vody priveďte k varu a potom ho znížte na mierny oheň. Rozbite vajíčka do vody. Varte ich 3–5 minút, v závislosti od požadovanej tuhosti žĺtka. Vychutnajte si varené vajíčka samotné alebo ich dajte na anglický muffin so šunkou a holandskou omáčkou k vajíčkam Benedikt.
Uvarené na mäkko
Vajíčka uvarené na mäkko dosiahnete tak, že vajíčka uvaríte v škrupine v horúcej vode do bodu, kedy bielka stuhnú, ale žĺtky zostanú mäkké. Na varenie vajec na mäkko priveďte hrniec s vodou do rýchleho varu a potom pomocou klieští umiestnite vajíčka do jednej vrstvy do hrnca. Varte 4 minúty a potom vyberte z tepla. Vajcia vložte do nádoby na vajíčka namäkko. Jemne rozlomte hornú časť vajíčka a vyberte hornú tretinu škrupiny, aby ste získali prístup k vajíčku. Vydlabte vnútornosti malou lyžičkou na jedenie.
Natvrdo
Vajcia natvrdo sú vtedy, keď bielka aj žĺtky vajec stuhnú po uvarení v škrupine. Vajcia vložte do hrnca so studenou vodou a umiestnite ho na horák nastavený na stredne vysokú teplotu. Akonáhle začne voda vrieť, hrniec prikryte a vypnite horák. Nastavte časovač na 10–12 minút. Akonáhle časový spínač uplynie, vypustite vodu a vajíčka zalejte studenou vodou, aby sa ochladili. Po vychladnutí môžu byť škrupiny prasknuté a odstránené. Vajíčka uvarené na tvrdo je možné konzumovať samostatne s posypaním soľou alebo roztlačené s majonézou, bylinkami a korením a vytvoriť tak vaječný šalát.
ďalšie nápady na raňajky
Vajcia: 3 Nápady na raňajky
Rýchle a chutné nápady na raňajky
5 receptov na super jedlo na raňajky
