Pozri, chápem. Ráno som svojmu 2-ročnému dieťaťu dal na raňajky misku syrovej zlatej rybky. Ale ako väčšina mamičiek, chcem svojej dcére (a sebe) dodať dlhotrvajúcu energiu od Zdravé jedlá - Nechcem sa trápiť nad tým, ako to dosiahnuť.
Tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ktoré som objavil, aby ste mali k dispozícii zdravé jedlá počas jedla.
Vmiešajte mrazené dobroty
Mrazená zelenina je rovnako zdravá ako čerstvé odrody, ale ako príloha alebo dokonca hlavné jedlo môže chýbať chuť mrazenej zeleniny. Namiesto štandardnej mrazenej zeleniny skladujte svoju mrazničku výrobcami mrazených receptov. Napríklad do každého receptu pridávam zmes troch korení a cibule-špagety a mäsovú omáčku, tacos a čokoľvek do pomalého hrnca. To je celá porcia zeleniny a veľa chutí v každom hlavnom jedle, bez toho, aby ste na to museli myslieť.
Poznáte trvanlivosť svojich produktov
Pravidelne nakladám na čerstvé produkty, ktoré vydržia najdlhšie, takže sa nemusím báť rýchleho kazenia. Koreňová zelenina ako batáty, mrkva a repa v chladničke spravidla vydrží týždne až mesiace. Zelenina a ovocie s pevnou šupkou, ako sú jablká a zimné tekvice, tiež často vydržia dlho.
Ak si kúpim rýchlo sa kaziace produkty, ako napríklad špenát, čerstvé bobule alebo čokoľvek s vysokým obsahom vody, uistím sa, že viem, kedy a ako ich použijem, aby sa nepokazili.
Varte a mrazte stavebné bloky
Nemám čas rozmrazovať a variť mäso každý deň. Namiesto toho varím raz alebo dvakrát týždenne celé dávky kvalitných bielkovín, v prípade potreby ich nakrájam a potom vrátim do mrazničky na použitie vo viacerých receptoch. Napríklad uvarím niekoľko kíl kuracích pŕs jedenkrát týždenne pre recepty ako biele kuracie chilli, fajitas a krémová kuracia kastról.
Pozrite sa na položky sušené mrazom
Môže to znieť bláznivo, ale ja som úplne vyznávač mrazom sušených potravín. Sú veľmi výživné a majú trvanlivosť až 25 rokov. Môžete si kúpiť niekoľko plechoviek svojho obľúbeného ovocia, zeleniny a celozrnných produktov, ktoré budete mať k dispozícii na zostavenie receptov, bez obáv, že sa pokazia. Rehydratácia lyofilizovaných predmetov trvá iba niekoľko minút. Mrazom sušený špenát napríklad chutí oveľa lepšie ako mrazený a môžete ho pridať do omelety, kastrolu a dokonca aj enchilady.
Porovnajte svoj konzervovaný tovar
Niektoré konzervované ovocie a zelenina nemajú v dôsledku procesu balenia výživu. To znamená, že svoju špajzu stále zásobujem konzervami, ktoré dobre fungujú vo viacerých receptúrach, a zabalím veľký balík výživy. Napríklad fazuľové konzervy a paradajky si zachovávajú veľa svojich nutričných hodnôt, takže ich mám vždy k dispozícii plánovanie jedla.
Postavte brilantnú špajzu
Nakoniec mám v komore veľké množstvo zdravých sponiek, aby som k nim mal ľahký prístup v krátkom čase. Ak by ste sa mali pozrieť do mojej špajze práve teraz, uvideli by ste niekoľko škatúľ so 100 percentnými celozrnnými cestovinami, hnedou ryžou, suchou fazuľou, ovsenými vločkami a orechmi.
Teraz, keď máte všetky najlepšie tajné tajomstvá vraha zo štvrtého júla, nezabudnite si nejaké vyzdvihnúť Otvorené prírodné mäso z Safeway na záver dokonalého Dňa nezávislosti.
Tento príspevok sponzoroval Safeway.
Viac o zdravom stravovaní
Jednoduché chutné recepty pre nových kuchárov
Yacon sirup: Nie je dostatok dôkazov, aby sa to dalo nazvať zázrakom na chudnutie
Diétna sóda je na chudnutie lepšia ako voda, tvrdí štúdia
