„S vysokým obsahom tuku“, „s nízkym obsahom tuku“ a „bez tuku“ sú tri pojmy, ktoré sa často používajú na opis jedla, ktoré jeme. Pokiaľ však ide o vaše zdravie, nejde len o množstvo tuku vo vašej strave; je to tiež o type tuku vo vašej strave. Tuky Nie sú vytvorené rovnako a jedným z kľúčov zdravého stravovania je poznanie najlepších zdrojov dobrých tukov.
Napriek tomu, že tuky majú tendenciu byť zlým rapom, pravdou je, že konzumácia niektorých tukov je dôležitou súčasťou zdravej výživy. Tuk má mnoho výhod, vrátane dodania chuti do jedla, dodania vášho tela energiou a pomoci vášmu telu absorbovať životne dôležité živiny. Niektoré tuky - dobré tuky - môžu dokonca znížiť hladinu cholesterolu a znížiť riziko srdcových chorôb. V zásade existujú tri druhy tukov: nasýtené tuky, trans -tuky a nenasýtené tuky. Nasýtené a trans -tuky sú považované za zlé tuky, pretože môžu zvýšiť vašu hladinu cholesterolu, zatiaľ čo zdravé tuky zdravé pre srdce sú nenasýtené a zahŕňajú mononenasýtené tuky a polynenasýtené tuky. Aby ste boli zdraví, je najlepšie obmedziť zlé tuky a jesť viac nenasýtených, prospešných tukov, ktoré sa nachádzajú v mnohých chutných jedlách. Tu sú niektoré z najlepších zdrojov dobrých tukov.
Ryby
Začlenenie rýb do vašej stravy má mnoho výhod, ale jednou z najdôležitejších je, že tučné ryby zo studenej vody sú bohaté na zdravé omega-3 mastné kyseliny a málo nasýtených tukov. Losos, sardinky, makrela a pstruh sú veľkým zdrojom polynenasýtených dobrých tukov, ktoré sú prospešné pri znižovaní hladiny cholesterolu.
Oleje a nátierky
Mnoho olejov je vyrobených z nenasýtených tukov. Zoznam obsahuje slnečnicový, svetlicový, arašidový, repkový a olivový olej. Olivový olej je všeobecne považovaný za jeden z najlepších olejov kvôli mnohým zdraviu prospešným vlastnostiam vrátane toho, že je dobrým zdrojom nenasýtených tukov. Niektoré mäkké, nehydrogenované margarínové nátierky, ako napr Becel, majú omega-3 mastné kyseliny a nízky obsah nasýtených tukov, čo z nich tiež robí zdravý zdroj dobrých tukov.
Olivy
Aj keď je olivový olej vyrobený z dobrého tuku, ktorý sa nachádza v olivách, olivový olej a samotné olivy sa pri varení používajú odlišne. Olivy samotné alebo ako prísada do receptu obsahujú poriadny balík zdravých mononenasýtených tukov.
Avokádo
Je pravda, že avokádo má vysoký obsah tuku, ale našťastie je vynikajúcim zdrojom mononenasýtených tukov a má nízky obsah nasýtených tukov, čo im zaisťuje miesto na zozname prospešných látok pre vás.
Oriešky
Arašidy, mandle, kešu, vlašské orechy, pistácie a podobne sú viac než len chutné občerstvenie. Sú tiež plné prospešných mononenasýtených a polynenasýtených tukov. Arašidové a iné orieškové maslá ponúkajú rovnaké zdravotné výhody, je však dôležité prečítať si etiketu spracované orieškové maslo môže obsahovať nezdravé prísady, ako sú hydrogenované tuky a cukor.
Povedz nám:
Ktorý zdroj dobrých tukov jete najviac? Dajte nám vedieť v sekcii komentárov nižšie!
Viac o zdravej strave
Najlepšie superpotraviny, ktoré pravdepodobne nejedíte
4 spôsoby, ako sa motivovať k zdravému stravovaniu
10 skrytých znakov, že nejete tak zdravo, ako si myslíte
