Výchova zdravého jedáka začína skoro, s rodičmi a opatrovateľmi. Tu sú spôsoby, ktorými môžete vštepiť základy Zdravé stravovanie od tej prvej lyžice jedla, až kým sa neodsťahujú a nezačnú si robiť vlastné jedlo.
Nenúťte jedlo.
Aj keď súčasťou rodičovskej práce je poskytovať štruktúru, je tiež dôležité naučiť deti počúvať signály hladu a sýtosti svojho tela. Rosanne Rust, M.S., R.D., L.D.N., registrovaný dietológ, online tréner a autor v oblasti chudnutia, odporúča rodičom, aby nezakazovali jesť denne (ako „obed je napoludnie“ a „večera o piatej“). Toto pravidlo platí dokonca aj pre dojčatá (pokiaľ nemajú medicínsky zameranú potrebu jesť častejšie). Zabudnite aj na klub čistých tanierov. Rust odporúča nikdy nenútiť ani podplatiť malé dieťa v jedle, ak tvrdí, že nie je hladné. (Môžete však požadovať, aby aspoň časť jedla slušne sedela s rodinou.)
Urobte z prípravy jedla zábavu.
Rust tiež odporúča, aby ste si urobili zábavnú hru na nákupy potravín a pozvali deti, aby si každý týždeň vybrali svoje vlastné čerstvé produkty a vyskúšali si ich v obchode. Vyberte si spoločne recept a nechajte deti pomáhať v ľahkých prípravných fázach, ako je umývanie, lúpanie a meranie. Vaše deti budú nielen častejšie ochutnávať nové jedlá, ktoré im pomohli pripraviť, ale tiež získajú dôveru v osvojenie si novej zručnosti, ako je varenie.
Jedenie nie je koníček.
Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí jedia občerstvenie pri sledovaní televíznych programov, praktizujú bezduché jedenie. Výsledkom je, že konzumujú viac nechcených kalórií ako tí, ktorí jedia pri stole, pričom si každé sústo všímajú a vychutnávajú si pomalšie. Rodinné stolovanie a varenie s ostatnými si treba užiť, zaistite však, aby deti chápali, že jedenie chipsov pred televízorom nie je formou zábavy.
Nechajte nepotrebné veci v obchode.
Znie to jednoducho, ale veľká časť konzumácie spracovaných potravín spočíva v tom, či sú alebo nie sú ľahko dostupné. Rovnako ako vy prídete z práce pripravení vrhnúť sa na prvú škatuľu sušienok, ktorú uvidíte po náročnom dni, urobia to isté aj vaše deti. Odtiaľ začínajú zlé návyky jedenia pre pohodlie - a môže to byť celoživotný boj, ktorý treba prekonať. Úplne odstráňte pokušenie a nechajte nezdravé jedlá na poličkách, kam patria.
Sledujte, čo pijú.
Aj 100-percentná šťava je nabitá cukrom a skutočné ovocie a zelenina sú vždy lepšie ako forma šťavy. Už v mladosti obmedzte príjem šťavy pre deti a uistite sa, že namiesto sladkých tekutín pijú veľa vody a mlieka.
"Dieťa môže urobiť až 20 expozícií, kým vyskúša nové jedlo - a nečakajte, že mu bude chutiť všetko!" hovorí Rosanne Rust, M.S., R.D., L.D.N. |
Ďalšie tipy na stravovanie pre zdravé deti
Vyberavý pomocník: 12 tipov pre rodičov
5 jednoduchých pravidiel pre výchovu zdravých detí
Najlepšie cvičebné hry pre zdravé deti