Mlsné jazýčky všade, máme niekoľko fantastických správ! Zabudnite na zrážky cukru a sladké závislosti, jednoducho vymeňte rafinovaný cukor za jedno z týchto každodenných prírodných sladidiel a dodajte svojmu zdraviu šťastnú vzpruhu.
Ak ste blázon na 15:00 zasiahol cukor a nemôže sa pozrieť košíčku do očí, bez toho, aby to chcel zničte ho, pravdepodobne poznáte aj vrcholy cukrového úderu a minimá následkov dobre. Ale na cukor existuje mnoho ďalších negatív, o ktorých ste možno nevedeli. Pokračujte v čítaní, aby ste obmedzili chuť na cukor rýchlejšie, ako by ste mohli povedať, dvojvrstvový mramorový koláč s čokoládovou polevou.
Čo je zlé na cukre?
Cukor je v zásade len prázdne kilojouly - má vysoký obsah kalórií, ale nerobí veľa pre to, aby vás zasýtil obmedzte chuť do jedla, čo znamená, že ho budete jesť veľa a len veľmi málo výživových doplnkov.
Hlavnou starosťou však nie sú iba kilojouly; Verí sa, že vysoké hladiny cukru urýchľujú proces starnutia, oslabujú imunitný systém a zhoršujú už existujúce zápaly. problémy a, samozrejme, zvýšiť hladinu cukru v krvi a inzulínu, čo znamená, že budete závislí na tom, ako sa vám cukor upraví a vyhorí, ak nie dostať to. Príliš veľa cukru môže byť pre deti tiež nebezpečné a môže ovplyvniť ich náladu a správanie (stačí byť svedkom narodeninovej oslavy dieťaťa, aby ste videli škody!).
Cukrová trstina sama o sebe nie je problém, je to proces, ktorým prechádza, kým sa dostane na náš stôl - a ako všetci vieme, vysoko spracované alebo rafinované potraviny nie sú nikdy najlepšou voľbou pre naše zdravie.
Prírodné alternatívy k bielemu, rafinovanému cukru
Dobrou správou je, že existuje veľa skvelých alternatív. Väčšina je teraz ľahko dostupná v supermarketoch a obchodoch so zdravou výživou, preto zvážte použitie týchto náhrad v receptoch alebo na palacinkách:
Med: Táto bežne používaná alternatíva k rafinovanému cukru je super sladká a verí sa, že je antibakteriálna, ale má tiež vysoký obsah kilojoulov, takže príjem obmedzte.
Javorový sirup: Vyrobené z miazgy javora cukrového, milovníci javorového sirupu získajú ďalšie výhody aminokyselín, bielkovín, zinku, vápnika a draslíka. Jeho bohatá chuť podobná karamelu z neho robí perfektnú alternatívu k rafinovanému cukru.
Nektár/sirup z agáve: Svetlá verzia sirupu z agáve, ktorá pochádza z mexickej agáve, chutí dosť nevýrazne, ale sladko, zatiaľ čo tmavšia možnosť má bohatšiu chuť. Má nízky GI, takže nezažijete zrážky inzulínu, ktoré môžete dosiahnuť s bielym, rafinovaným cukrom, a sú sladšie ako cukor, preto sa spravidla používajú v menších množstvách.
Palmový cukor: Získava sa z cukrovej palmy a vyrába sa z miazgy, ktorá pochádza z kvetných pukov. Má nízky GI a môže byť použitý v mnohých thajských jedlách.
Viac nápadov na zdravé jedlo
Používajte jogurt ako zdravú náhradu
Zdravé swapy: Na čom si dať občerstvenie
Zdravé možnosti jedla so sebou
