Quinoa na raňajky: Dva spôsoby - SheKnows

Ak vás unavujú nudné raňajky bez chutí alebo začínate deň jedlami, o ktorých viete, že nie sú pre vás najlepšie, je čas na zmenu! Quinoa je prastaré zrno bohaté na živiny, plné bielkovín, ktoré je tiež vynikajúce! Vychutnajte si ich na raňajky jedným z týchto skvelých spôsobov.

Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky

Quinoa sušienky

Veľkosť porcie 30

Keď sa ponáhľate a potrebujete si vziať raňajky na cestu so sebou, budete vďační, že máte po ruke tieto malé guľôčky výživnej energie.

Zloženie:

• 1/2 šálky nevarenej quinoa
• 1-1/2 šálky vody
• 1 šálka celozrnnej múky
• 1/2 šálky univerzálnej múky
• 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• 1 lyžička škorice
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 šálky margarínu alebo masla
• 1/4 šálky nesladenej jablkovej omáčky
• 1/2 šálky cukru (alebo náhradky cukru)
• 2 lyžice javorového sirupu
• 2 vajcia (alebo ľanové vajcia)
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1 šálka valcovaného ovsa
• 3/4 šálky datlí, nakrájaných
• 1/2 šálky pekanových orechov, nasekaných

Pokyny:

1. Quinou opláchnite, vložte do hrnca s vodou a varte 15 minút na stredne vysokej teplote alebo dovtedy, kým sa voda úplne nevstrebe. Necháme vychladnúť
2. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
3. V malej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu a soľ.
4. Vo veľkej mise vymiešajte margarín alebo maslo, jablkovú omáčku, cukor a javorový sirup. Pridajte vajcia alebo ľanové vajcia a vanilku. Pomaly vmiešajte múčnu zmes a dôkladne premiešajte. Vmiešame vychladnutú quinou, ovos, datle a pekanové orechy.
5. Položte lyžice cesta na plech a mierne ich vyrovnajte vidličkou.
6. Pečte v rúre 16 - 20 minút.

Pečenie banánu Quinoa

Veľkosť porcie 1

Ak si ráno vychutnáte misku ovsených vločiek alebo horúcich cereálií, ale hľadáte zmenu, bude sa vám páčiť tento quinoa banánový koláč. Je plná zdravých surovín, ktoré vás zasýtia a poskytnú skvelý štart do vášho dňa.

Zloženie:

• 1/3 šálky uvarenej quinoa (1/6 šálky opláchnutej quinoi podusíme v 1/2 šálke vody asi 15 minút)
• 1 lyžica mletých ľanových semienok
• 3 lyžice vody
• 1 malý banán, roztlačený
• 1/4 šálky jablkovej omáčky
• 1/2 lyžice javorového sirupu
• 1/2 lyžičky škorice
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 2 lyžice nasekaných vlašských orechov
• Voliteľné polevy, ako je hnedý cukor, sekané orechy alebo sušené ovocie

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Mleté ľanové semienka a vodu spojte v malej miske a potom nechajte zmes vychladnúť v chladničke na 10 minút.
3. Uvarenú quinou, banán, jablkovú omáčku, javorový sirup, škoricu, soľ a vlašské orechy zmiešajte v miske. Vmiešajte zmes ľanu a vody.
4. Nalejte zmes do mini kastróla alebo ramekinu.
5. Pečte v rúre 30 minút alebo kým nezačne zvonku bublať.
6. Pred posypaním polevou a podávaním nechajte mierne vychladnúť.

Viac nápadov na zdravé raňajky

Recept na zdravú granolu
3 Lahodné raňajky pod 400 kalórií
Zdravé raňajky, aby ste mohli začať deň správne