Ak ste neskúsili poutine, tak ste nežili. Táto verzia dáva mexické odstreďovanie každému obľúbenému kanadskému jedlu.
Súvisiaci príbeh. 10 autentických mexických predjedál pre vašu oslavu Cinco de Mayo
Ako keby hranolky samy osebe neboli dosť dobré, poutín sa tradične podáva s omáčkou zo syra a syra - hovorte o lahodnom. Táto mexická verzia kombinuje omáčku a syr do krémovej čedarovej omáčky, ktorá mrholí po celom vrchu.
Podávajte toto jedlo s chorizom a z misky ľahko uvaríte celé jedlo.
Mexický recept na poutín zo sladkých zemiakov
Slúži 4
Zloženie:
- 1 libra vrecka mrazených sladkých zemiakov
- 1/2 libry chorizo, rozdrvené alebo nakrájané
- 1 lyžica masla
- 1 polievková lyžica múky
- 3/4 šálky mlieka
- Soľ a korenie
- 1/2 šálky strúhaného syra čedar
- 2 zelené cibule, nakrájané
- 1/2 avokáda, nakrájaného
Pokyny:
- Sladké zemiaky uvarte podľa návodu na obale.
- Kým sa zemiaky pečú, na panvici na strednom ohni uvarte chorizo do hneda a chrumkava.
- V malom hrnci rozohrejeme maslo na stredne nízkom ohni. Keď sa rozpustí, pridajte múku a premiešajte.
- Nalejte mlieko do hrnca a rozšľahajte, kým nie je hladké. Ochutíme soľou a korením.
- Pridajte syr čedar a miešajte, kým sa neroztopí a nezhustne.
- Sladké zemiaky vložte do misy, nalejte chorizo, pokvapkajte čedarovou omáčkou a ozdobte avokádom a zelenou cibuľkou.
Viac receptov na sladké zemiaky
Karamelizované špízy zo sladkých zemiakov
Sladké zemiaky pečené šišky
Soľ a ocot sladké zemiakové lupienky
