Ste unavení zo štandardného grilovania v supermarkete? Sú ich omáčky príliš sladké alebo príliš sladké? Nedostatok korenia? Postarajte sa o svoj dvorček s touto vynikajúcou domácou grilovanou omáčkou.
Recept na domácu BBQ omáčku
Zloženie:
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1 šálka cibule nakrájanej na kocky
- 1 lyžička mletého cesnaku
- 1/3 šálky medu
- 1 šálka kečupu
- 1 lyžica bieleho octu
- 1 polievková lyžica dijonskej horčice
- 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 16-uncová sklenená nádoba
- Štítok
Pokyny:
- V strednom hrnci na strednom ohni zohrejte rastlinný olej. Pridajte cibuľu nakrájanú na kocky a varte, kým nezmäkne a nie je čiastočne priesvitná. Pridajte cesnak a varte, kým nezačne voňať (asi 1 minútu).
- Med, kečup, ocot, dijonskú horčicu, worcesterskú omáčku a citrónovú šťavu vmiešajte, kým sa ingrediencie úplne nespoja. Omáčku nechajte dusiť 15 minút alebo kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
- Omáčku rozmixujte v mixéri a nalejte do sterilizovanej sklenenej nádoby.
- Nalepte štítok na nádobu.
Ďalšie recepty na grilovanie
Špičkové záhradné grilovacie menu
3 chutné omáčky na grilovanie
Úzke dievča BBQ
