Rakovina prsníka je všadeprítomná, potenciálne smrteľná choroba, ktorá postihuje ženy aj mužov. Podľa Americkej rakovinovej spoločnosti je rakovina prsníka jedným zo štyroch prípadov rakoviny žien a aj keď je to oveľa zriedkavejšie, jeden z 1000 mužov je ohrozený rozvojom tejto choroby počas celého svojho života život. Udržiavanie si zdravej telesnej hmotnosti je kľúčom k prevencii rakoviny prsníka, rovnako ako dodržiavanie zdravej výživy, najmä pokiaľ ide o tučné ryby, ovocie a zeleninu.
Obezita spojená s rakovinou prsníka
Výskum naznačuje, že priberanie na váhe v dospelosti zvyšuje u ženy riziko vzniku rakoviny prsníka. "Nedávna štúdia zistila, že ženy, ktoré po 18 rokoch pribrali 55 libier alebo viac, mali v porovnaní s nimi takmer 1,5 -krát vyššie riziko rakoviny prsníka." tí, ktorí si udržali svoju váhu, a zisk 22 libier alebo viac je zvýšené riziko o 18 percent, “hovorí doktor Barry Sears, zakladateľ Zónová diéta.
Zápal vedie k chorobe
Doktor Sears, vedúci orgán pre účinky diéty na hormonálnu odpoveď, tvrdí, že zápal je primárnym faktorom vzniku rakoviny prsníka (ako aj mnohých ďalších chronických ochorení). "Zvýšený zápal spôsobuje produkciu najrozmanitejších zápalových mediátorov (hormónov a bielkovín)." uvoľniť sa na bunkovej úrovni, čo povedie k oslabeniu imunitného systému, “vysvetľuje lekársky odborník. "Nadmerné priberanie na váhe je tiež spôsobené zápalom." Čím je človek obéznejší, tým vyššie sú v tele zápaly, ktoré môžu oslabiť imunitný systém. “
Zlá strava prispieva k obezite a riziku rakoviny prsníka
Strava s vysokým obsahom nezdravých tukov, cukru, kalórií a spracovaných potravín môže viesť k obezite, ale nesprávna strava, dokonca aj pre ľudí so zdravou hmotnosťou, môže viesť k rakovine prsníka. Doktor Sears hovorí: „Zlú výživu možno definovať ako takú, ktorá zvyšuje zápal a je to zápal, ktorý je hybnou silou rakoviny prsníka, ako aj väčšiny ostatných chronických ochorení. choroby. " Zdravá strava s vysokým obsahom čerstvého ovocia a zeleniny a tučných rýb pomôže nielen pri chudnutí, ale čo je dôležitejšie, sprostredkuje zápal v celom tele. telo.
Protizápalová diéta bojuje proti rakovine prsníka
Protizápalová diéta je taká, ktorá preukázateľne znižuje produkciu zápalových činidiel, vysvetľuje doktor Sears. Diéty, ako napríklad The Zone Diet, ktoré znižujú glykemickú záťaž s vysokou spotrebou ovocia a zeleniny ako primárneho zdroja karbohydrátov, adekvátne nízkotučné zdroje bielkovín, ako sú kura a ryby, a primárne používanie olivového oleja klinicky preukázali protizápalový účinok telo. Dr Sears okrem toho dôrazne odporúča vylúčiť rastlinné oleje bohaté na omega-6 tuky primárny zdroj tukov v strave, pretože dôkazy naznačujúce, že nadbytok omega-6 tukov môže viesť k zápal.
Mastné ryby bojujú proti rakovine prsníka
Ryby s vysokým obsahom omega-3 sú už dlho vychvaľované ako zdroj zdravého tuku v srdci a tiež pomáhajú pri znižovaní systémového zápalu. Výskum protizápalového účinku rýb na rakovinu, naposledy na rakovinu prsníka, stále rastie. Štúdia z lekárskeho časopisu z júna 2009 BMC rakovina naznačuje, že vysoká konzumácia tučných rýb bohatých na omega-3 je spojená so zníženým rizikom rakoviny prsníka u žien pred a po menopauze. Omega-3 mastné kyseliny dokonca sľubujú posilnenie účinkov liečby rakoviny prsníka. Recenzovaný online časopis Bunkové delenie v apríli 2009 uviedol, že DHA, omega-3 mastná kyselina, znižuje systémový zápal, oxidačný stres a leukocytózu a tiež zvyšuje účinky cisplatiny, chemoterapeutickej drogy.
Omega-3 pôsobia na bunkovej úrovni
Podľa Dr Searsovej omega-3 mastné kyseliny nachádzajúce sa v tučných rybách a rybích olejoch riedia kyselinu arachidónovú, omega-6 mastnú kyselinu, ktorá je primárnym mediátorom zápalu v bunkovej membráne. "Zvýšené hladiny omega-3 mastných kyselín v bunkovej membráne sťažujú produkciu zápalových hormónov odvodených z toxického tuku omega-6," vysvetľuje lekársky odborník. "Omega-3 mastné kyseliny môžu tiež potlačiť hyperaktívne bunkové zápalové reakcie, ktoré sú tiež dôležité pri vývoji rakoviny prsníka."
Preventívna úloha polyfenolov
Potraviny bohaté na antioxidanty sú tiež kľúčové pri znižovaní rizika rakoviny. Antioxidanty sa nachádzajú predovšetkým v ovocí a zelenine, nízkokalorických potravinách s vysokým obsahom vlákniny a ďalších fytonutrientoch bojujúcich proti chorobám. Výskum predovšetkým ukázal, že polyfenoly, najrozšírenejší potravinový zdroj antioxidantov, majú protirakovinové vlastnosti. "Polyfenoly sú chemikálie, ktoré dodávajú ovociu a zelenine farbu," hovorí doktor Sears. "Vo vysokých koncentráciách môžu tiež potlačiť hyperaktívnu bunkovú imunitnú odpoveď rovnako ako omega-3 mastné kyseliny." Znížte zápal a znížite hnaciu silu pre rozvoj a šírenie rakoviny prsníka. “
Ovocie a zelenina znižujú riziko rakoviny prsníka
Minulý výskum naznačuje, že potraviny s vysokým obsahom antioxidantov, ako je ovocie a zelenina, sľubujú boj proti rakovine prsníka a nedávne štúdie ju naďalej podporujú. Vydanie zo septembra 2009 Integratívne terapie rakoviny uviedli, že extrakt z ovocia z granátového jablka znižuje metastatický potenciál pri agresívnych rakovinách prsníka. Ďalšia štúdia publikovaná v vydaní z augusta 2009 z Výskum a liečba rakoviny prsníka spojené polyfenoly získané z čaju s antikarcinogénnymi účinkami a zníženým rizikom rakoviny prsníka.
Dávať to všetko dokopy
Dodržiavanie odborných rád týkajúcich sa zdravej výživy presahuje jednoduché krájanie porcií, jablko alebo šalát navyše denne alebo udržiavanie zdravej hmotnosti. To však neznamená, že sa vaše stravovacie návyky musia drasticky zmeniť (pokiaľ, samozrejme, vaša strava nepotrebuje zásadnú opravu). Dr Sears odporúča niekoľko veľmi praktických stratégií pri diéte bojujúcej s rakovinou prsníka.
Diétne tipy na zníženie rizika rakoviny prsníka
1. Nakúpte uličku s výrobkami. Jedzte veľa ovocia a zeleniny s vysokým obsahom polyfenolov, najmä tých, ktoré majú veľa farieb, ako sú granátové jablká, bobule, zimné tekvice a listová zelenina. Tieto superpotraviny sú známe tým, že majú protizápalové a antioxidačné účinky.
2. Doplňte si príjem antioxidantov. S výskumom naznačujúcim, že priemerný Američan dostane okolo dvoch z odporúčaných piatich až 10 porcií ovocia a zelenina denne, užívanie doplnku s vysokým obsahom antioxidantov vám môže pomôcť získať rovnaké výživové výhody ako produkty.
3. Rozhodnite sa pre menej tukov omega-6. Znížte príjem rastlinných olejov s vysokým obsahom omega-6 mastných kyselín. Medzi hlavné zdroje omega-6 mastných kyselín patria palmový, sójový, repkový a slnečnicový olej.
4. Znížte živočíšny tuk. Dodržiavanie rastlinnej stravy zníži riziko rakoviny prsníka. Doktor Sears konkrétne odporúča znížiť príjem červeného mäsa, mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tuku a vaječných žĺtkov, pretože tieto zvýšia hladiny kyseliny arachidónovej (toxický tuk) v bunkách vášho tela.
5. Zvýšte počet omega-3. Vzhľadom na zápalovú zložku spojenú s rakovinou prsníka zvýšte príjem omega-3 mastných rýb alebo doplnkov. Dr Sears navrhuje skromné množstvo rýb, ako je losos a sardinky, ako aj doplnky rybieho tuku.
Napriek tomu, že október je národným povedomím o rakovine prsníka a ideálnou príležitosťou zmeniť váš jedálniček, aby ste znížili riziko vzniku rakoviny prsníka, Udržiavanie rakoviny prsníka v boji proti stravovacím návykom počas celého roka je najlepší spôsob, ako sa chrániť pred vznikom tejto choroby spolu s ďalšími chronické choroby.
Ďalšie diétne tipy na porazenie rakoviny prsníka
- Diéta pacienta, ktorý prežil rakovinu prsníka
- Najlepších 10 potravín, ktoré bojujú proti rakovine prsníka
- Kuchyňa bojujúca s rakovinou prsníka
