Chutné recepty na Deň vďakyvzdania na sviatočné jedlo bez stresu-SheKnows

Keď je dovolenka známa svojimi vynikajúcimi jedlami, môže byť náročnou úlohou zvládnuť prípravu. Tento zoznam receptov na Deň vďakyvzdania vám určite uľahčí prácu, aby ste si mohli užívať dovolenku s blízkymi, namiesto toho, aby ste sa celý deň stresovali v kuchyni.

Súvisiaci príbeh. Uhryznutie pekanovým koláčom

Grilovaná morka marinovaná v citrusoch

Prekvapte svojich hostí grilovanou príchuťou citrusov a cesnaku vo vašej grilovanej morke. Najlepšie na tom je, že sa varí oveľa rýchlejšie ako tradičné pečené morky.

Slúži osem

Citrusová marináda:

•  4 pomaranče, klementínky alebo mandarínky
•  1 rozpolená hlava cesnaku
•  1 nasekaná červená thajská vtáčia čili
•  4 vetvičky čerstvého rozmarínu
•  4 vetvičky čerstvého tymianu
•  1 lyžica celého čierneho korenia
•  1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja

Turecko:

•  1 organický moriak z voľného chovu (12 až 14 libier), nakrájaný na štyri kusy.
• Soľ a mleté ​​čierne korenie

Pokyny:

1. V miske zmiešajte všetky ingrediencie na marinádu, ktoré stlačte rukami a zmiešajte chute. Morku dajte na veľký tanier a nalejte na marinádu. Prevráťte morku na obe strany a uistite sa, že je dobre potiahnutá. Prikryte igelitom a dajte do chladničky aspoň na dve hodiny alebo cez noc.
   click fraud protection
2. Asi 30 minút pred grilovaním vyberte morku z chladničky. Gril rozohrejte na strednú teplotu a rošt vymažte olejom. Moriaka dobre ochutíme soľou, korením a zotrieme prebytočnú marinádu.
3. Morku položte na gril kožou nadol. Varte 30 minút. Otočte ho a pokračujte v grilovaní, priebežne podlievajte olivovým olejom, kým šťavy nevyblednú a vnútorná teplota stehna nie je 180 stupňov F (celkovo zhruba jedna hodina). Morku prikryte fóliou a nechajte pôsobiť asi 10 minút pred vyrezávaním.

Tip: Nechajte svojho mäsiara vybrať kosti z prsníkov a morku nakrájajte na štyri časti. Uložte krk a chrbticu do svojej omáčky.

Pečené rozmarínové zemiaky

Slúži osem

Rozmarín je úžasný spôsob, ako urobiť zemiaky chutnejšími, a toto jedlo určite poteší vašich dovolenkových hostí.

Zloženie:

•  6 až 8 veľkých zlatých zemiakov Yukon, nakrájaných na veľké kúsky
•  4 vetvičky čerstvého rozmarínu
• Soľ a mleté ​​čierne korenie
• Extra panenský olivový olej

Pokyny:

Po predhriatí rúry na 375 stupňov F položte zemiaky na plech. Rozmarín natrháme a rozhádzame po zemiakoch, potom dochutíme soľou, korením a jemne pokvapkáme olivovým olejom. Všetky chute zmiešajte tak, že zemiaky zľahka premiešate a vložíte do rúry. Po 30 minútach odstráňte a znova premiešajte. Vložíme späť do rúry a pečieme, kým nie sú hnedé a uvarené (zhruba 30 až 40 minút). Podávajte ihneď.

Slaninový kukuričný chlieb

Slúži osem

Táto pochúťka naplnená slaninou je sama o sebe skvelá a môže sa použiť aj ako ozdoba tradičnej plnky!

Prísady:

•  4 prúžky nakrájanej, hustej slaniny
•  2 šálky bielej alebo žltej kukuričnej múky pomletej na kameň
•  1 šálka univerzálnej múky
•  2 lyžice cukru
•  2 čajové lyžičky prášku do pečiva
•  2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
•  2 lyžičky soli
•  4 veľké vajcia
•  2 šálky mlieka
•  2 lyžice pažítky, nakrájané nadrobno

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F. vložte slaninu do 10-palcovej liatinovej panvice a varte na strednom ohni, kým slaninové kúsky nebudú chrumkavé, bez spálenia. Slaninu poukladáme na plech vystlaný papierovou utierkou. Odložte panvicu so slaninovým tukom, ktorý je v nej stále.
2. Vo veľkej mise zmiešajte kukuričnú múku, múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Vajíčka rozšľaháme v oddelenej miske, kým nie sú peny, potom primiešame mlieko.
3. Vlhké prísady zamiešajte do suchých, aby sa spojili. Zložte pažítku a slaninu a potom nalejte cesto do liatinovej panvice. Pečte, kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté (zhruba 20 až 25 minút).

Pekanový koláč s čokoládou a bourbonom

Slúži osem

Pečivo:

•  1 šálka univerzálnej múky (a viac na posypanie)
•  1/4 šálky pekanových orechov, jemne mletých
•  1 polievková lyžica cukru
• Štipka soli
•  1 tyčinka nesoleného masla, studeného a nakrájaného na malé kúsky
•  2 lyžice ľadovej vody

Plnenie koláča:

• 1/2 tyčinky nesoleného masla
• 2 unce nesladenej čokolády
• 3 veľké vajcia
• 1 šálka cukru
• 3/4 šálky tmavého kukuričného sirupu alebo sirupu z cukrovej trstiny
•  1/2 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu
•  3 lyžice bourbonu
•  1/4 čajovej lyžičky soli
•  1-1/2 šálky polovíc pekanových orechov

Pokyny:

1. Múku, mleté ​​pekanové orechy, cukor a soľ zmiešajte vo veľkej mise, aby ste vytvorili cesto. Pridajte maslo a miešajte, kým zmes nebude pripomínať hrubú strúhanku.
2. Nalejte ľadovú vodu a spracujte, aby sa cesto spojilo, kým nebude držať pohromade bez toho, aby bolo príliš mokré alebo lepkavé. (Na vyskúšanie stlačte malé množstvo dohromady - ak je drobivé, pridajte po jednej polievkovej lyžici viac ľadovej vody). Z cesta vytvarujte plochý hrubý kotúč. Zabalte ho do plastu a dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
3. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na 12-palcový kruh. Opatrne ho zviňte na špendlík a položte ho do deväťpalcovej koláčovej formy. Cesto vtlačíme do formy, aby tesne zapadlo. Orežte prebytok okolo okraja. Koláčovú formu položte na pevný plech.
4. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Maslo a čokoládu rozpustíme v malom hrnci na miernom ohni, aby vznikla plnka. Vyberte a nechajte vychladnúť
5. Vo veľkej mise rozšľaháme vajíčka do peny a potom primiešame cukor. Vmiešajte sirup, vanilku, bourbon, soľ a rozpustené maslo, kým nie sú dobre premiešané.
6. Na spodok koláčovej kôry položte pekanové orechy a potom ich opatrne zalejte vajíčkovou zmesou. Pečte asi 45 minút, alebo kým plnka nestuhne a nenadýcha. Otestujte koláč prilepením tenkého noža do jeho stredu; ak vyjde celkom čistý koláč je upečený. Koláč položte na stojan a pred krájaním úplne vychladnite.

Viac nápadov na plánovanie vďakyvzdania