„Maslom“ opečený chlieb štedro navrstvený na tenké plátky zeleniny a grilovaný do tepla, je výborný vegánsky obed.
„Maslom“ opečený chlieb štedro navrstvený na tenké plátky zeleniny a grilovaný do tepla, je výborný vegánsky obed.
Súvisiaci príbeh. 45 vegánskych vianočných receptov, ktoré spríjemnia vašu dovolenku
Grilovaný vegetariánsky sendvič
Slúži 2
Zloženie:
-
t
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cuketa, nakrájaná na tenké prúžky škrabkou na zeleninu
- 1 šálka pečenej červenej papriky v nádobe, scedená
- 1/2 šálky marinovaných srdiečok artičokov, scedených, na tenké plátky
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 4 plátky vegánskeho chleba
- 4 lyžice vegánskeho masla
- 2 až 4 polievkové lyžice pesta
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Olej zohrejte na strednej panvici na strednom ohni.
- Pridajte cuketu a varte, často miešajte kliešťami, do mäkka.
- Pridajte papriku a artičokové srdiečka, premiešajte. Ochutnajte a dochuťte soľou a korením. Odložiť.
- Jednu stranu každého krajca chleba potrieme maslom a druhú stranu pesto.
- Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Potrieme olejom.
- Na panvicu položte 2 krajce chleba vymazané maslom a poukladajte na zmes cukety. Zostávajúce 2 krajce chleba položte na vrch majonézy stranou nadol.
- Panvicu prikryjeme pokrievkou a varíme 3 minúty alebo kým nie sú sendviče na dne jemne opečené. Stierkou opatrne preklopte sendviče a pokračujte vo varení, kým nezhnednú.
- Preložíme na taniere, pokrájame a podávame.
t
t
t
t
t
t
t
Chutnejšie vegánske recepty na obed!
