Vytvorenie perfektného večierkového taniera je o rozmanitosti: rôzne jedlá pre rôznych hostí. Postupujte podľa týchto odborných tipov a vytvorte tanier príjemný pre dav, vďaka ktorému sa budú hostia vracať znova!
Poznajte svojich hostí
"Je dôležité vziať do úvahy všetky preferencie a vkus vašich hostí," hovorí Irene St. Onge z 212-EVENTS, spoločnosti zaoberajúcej sa cateringom a podujatiami v New Yorku. "Každému by sa mala páčiť aspoň jedna vec."
Zaistite, aby bol váš dom pre hostí bezpečný
Zamiešajte to
"Chcete získať všetky základné skupiny potravín," hovorí Krystle Nicole Russin, autorka Skutočná kuchárska kniha o diéte: Jednoduché recepty, ako zostať štíhly a jesť čokoľvek, čo chcete, a naučiť sa variť!Medzi báječné príklady patria:
- mliečny dip so zeleninou alebo dokonca vyprážanou okrou, mini mäsom alebo grilovaným syrom fajitas
- sendviče so syrom a kyslou smotanou a zeleninovou polevou
- niekoľko možností dezertov na báze ovocia, ako napríklad jahodový koláč a zmrzlina s ovocím a sirupom
Pozrite sa na tieto prekvapujúce prstové jedlá
Tradičné, s kúskom
St. Onge rád ponúka jednu položku dvoma spôsobmi. Niektorých hostí poteší klasickou dekou z hovädzieho mäsa, ryže a kapusty, a ponúka tento zábavný zvrat „pre fanúšikov jedla“.
Nájdite perfektný darček pre svojho obľúbeného gurmána
Dátumy prasiatka sa vyrábajú tak, že sa vyberú sušené datle bez kôstok, plnia sa kozím syrom a obaľujú sa prosciuttom alebo slaninou. Po asi 15 minútach pečenia pokvapkáme kvalitným balzamikovým octom.
Vyrobte ošípané v deke... s kuracím mäsom
Buffalo krídla s nivou a zelerom vymyslite ďalší klasický predjedlo z veľkej hry, ale nie každý má ten svoj rovnako rád. "Mám rád dve oddelené dávky: jednu miernu a jednu horúcu," hovorí St. Onge. "Tiež podávam extra horúcu omáčku na bok pre ľudí, ktorí majú radi ten svoj skutočne ohnivý." Ak viete, že váš dav je horúci po krídlach, zvážte večierok, ktorý neobsahuje nič iné: jemné krídla, horúce krídla, cesnakové krídla, medové krídla... získate obraz. “
Bizonie krídla si môžete vyrobiť v hrnci!
Myslite na zeleninu. Keď hovoríte o veľkej hre, zelenina nie je prvé, čo vás napadne, ale niektorí z vašich hostí môžu byť vegetariáni. "Voľbu crudité je ľahké zostaviť," hovorí St. Onge a je mimoriadne špeciálna vďaka ľahkému bylinkovému namáčaniu. kombinuje 1/2 šálky majonézy, 1/2 šálky kyslej smotany, 1 strúčik cesnaku, citrónovú šťavu, čerstvé bylinky a soľ a korenie chuť. Delish!
Čím je teda párty tanier dokonalý? Perfektný tanier je ten, ktorý najlepšie vyhovuje vašim hosťom.
