Vedci tvrdia, že diéty s nízkym obsahom uhľohydrátov, podobne ako diéty Atkins a South Beach, môžu byť v skutočnosti najlepšou voľbou pre mužov, ktorí chcú schudnúť. Nový výskum, publikovaný v časopise Open Access, Výživa a metabolizmus, ukazuje, že viac ako 70 percent mužov stratilo viac hmotnosti a tuku na diéte s nízkym obsahom uhľohydrátov, napriek tomu, že zjedlo viac kalórií.
Nízky obsah uhľohydrátov diéta znamená nižší tuk v hornej časti tela
Jeff Volek a kolegovia z University of Connecticut tiež prvýkrát ukazujú, že diéta s nízkym obsahom uhľohydrátov je pri chudnutí žalúdka a hrudníka oveľa účinnejšia. Horná časť tela
autori tvrdia, že tuk predstavuje „väčšie zdravotné riziko ako tuk uložený v iných častiach tela“. Zistili, že úbytok tuku u mužov bol trikrát väčší v oblasti drieku, keď mali režim s nízkym obsahom sacharidov v porovnaní s diétou s nízkym obsahom tuku. Takmer všetci účastníci štúdie (12 z 15
muži a 12 z 13 žien) pri diéte s nízkym obsahom uhľohydrátov stratili viac tuku v hornej časti tela.
Pätnásť mužov s nadváhou alebo obezitou a trinásť žien bolo náhodne zaradených do diéty s veľmi nízkym obsahom sacharidov alebo s nízkym obsahom tukov. Po 50 dňoch prešli na inú diétu. Jedenásť z 15
muži si lepšie počínali na diéte s nízkym obsahom uhľohydrátov, šiesti stratili o viac ako 10 libier viac na diéte s nízkym obsahom uhľohydrátov a jeden subjekt schudol takmer o 25 kíl viac. Podobné výsledky boli zistené u žien,
aj keď výsledky boli menej dramatické.
Volekovo laboratórium, ktorého práca je vôbec prvou, ktorú čiastočne financoval Robert C. Atkins Foundation, predtým ukázala, že diéta s nízkym obsahom uhľohydrátov tiež zlepšuje kardiovaskulárne rizikové faktory.
