Bezlepkový sladký, slaný a korenený popcorn-SheKnows

Čas na občerstvenie bol zaujímavý. Vydajte sa na trifectu s týmito receptami na sladké, slané a pikantné pukance.

Súvisiaci príbeh. Bezlepkový bochník citrónu s makom Giada De Laurentiis je svetlá a chutná pochúťka po tom všetkom, čo je na dovolenke

Hovorí sa, že dobré veci prichádzajú v troch. Keď ste pripravení na občerstvenie, vyskúšajte jeden z týchto receptov na bezlepkové sladké, slané a korenené popcorn: Máme popcorn s príchuťou jablkového koláča, popcorn s príchuťou pizze a omáčkou Buffalo popcorn. Zahrnul som tiež dva rôzne spôsoby, ako popuknúť kukuricu: hnedý sáčok, vzduchom vysypaný spôsob a varná doska. Áno, tieto verzie sa trochu líšia od nadýchanej a chrumkavej pochúťky, ktorú tak dobre poznáte, ale myslím si, že ich považujete za zábavnú zmenu tempa.

Je to dezert alebo desiata? Prečo nespojiť to najlepšie z oboch. Popcorn s príchuťou jablkového koláča je sladkou alternatívou k štandardnému slanému občerstveniu.

Poskytuje asi 4 šálky

Zloženie:

• 1 obedová taška z hnedého papiera
• 3 lyžice pukajúcej kukurice
• 2 lyžice rozpusteného masla
• 2 lyžice cukru
• 1-1/2 lyžice škorice
• 1/4 lyžice zázvoru
• 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
• 1/8 čajovej lyžičky klinčekov
• 1/8 šálky sušených jabĺk nakrájaných na kocky
• 1 uzatvárateľné plastové vrecko

Pokyny:

1. Pridajte pukajúcu kukuricu do vrecka, dvakrát ju preložte a dajte do mikrovlnnej rúry na nastavenie pukancov na vašej jednotke alebo asi na 2 minúty, kým pukanie neprestane.
2. V malej miske zmiešajte cukor, škoricu, zázvor, muškátový oriešok a klinčeky. Šľahaním spojíme.
3. Pridajte kukuricu do plastového vrecka. Keď maslo vychladne, nalejte ním popcorn vo vrecku.
4. Pridajte do vrecka ochucovaciu zmes spolu s kúskami jablka. Vrecko uzatvorte a niekoľkokrát ním zatraste, kým nebude popcorn obalený.
5. Podávajte ihneď.

Niekoľko štandardných dochucovadiel a nejaký parmezán prinášajú slané chute obľúbeného jedla priamo do obeda. Máte chuť povysávať sa o niečo vyššie? Zvážte nahodenie niektorých na kocky nakrájaných, dehydrovaných sušených paradajok.

Poskytuje asi 4 šálky

Zloženie:

• 1-1/2 lyžice rastlinného oleja
• 3 lyžice pukajúcej kukurice
• 1 lyžička sušeného oregana
• 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1/2 čajovej lyžičky bezlepkového cesnakového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky bezlepkového cibuľového prášku
• 2 lyžice strúhaného parmezánu
• 2 lyžice rozpusteného masla
• 1 veľké uzatvárateľné plastové vrecko

Pokyny:

1. Pridajte rastlinný olej do veľkého hrnca na stredne vysokú teplotu. Keď je horúci, pridajte kukuričnú kukuricu a prikryte pokrievkou. Počkajte, kým jadrá nezačnú praskať, a mierne znížte teplotu.
2. Na varenie držte pokrievku na hrnci, zdvihnite hrniec z horáka a trepte ho každých 15-20 sekúnd, kým jadrá neprestanú puknúť. Pri varení popcornu raz alebo dvakrát jemne poklopte, aby sa uvoľnila para.
3. Keď skončíte, nalejte pukance na panvici rozpusteným maslom a lyžicou ho premiešajte, aby ste ho natreli.
4. Do plastového vrecka pridajte oregano, čierne korenie, cesnakový prášok, cibuľový prášok a parmezán.
5. Preneste popcorn do vrecka, zatvorte ho a niekoľkokrát ním zatraste, aby bol popcorn úplne obalený.
6. Podávajte ihneď

Krídlo s týmto receptom. Vezmite si obrúsky a pár zelerových tyčiniek, pretože tento recept vám pripomenie pikantné krídla Buffala z vašej obľúbenej reštaurácie.

Poskytuje 5-6 šálok

Zloženie:

• 1-1/2 lyžice rastlinného oleja
• 1/4 šálky pukajúcej kukurice
• 2 lyžice bezlepkovej horúcej omáčky
• 1 lyžica masla
• 1-2 pomlčky bezlepkovej zelerovej soli

Pokyny:

1. Pridajte rastlinný olej do veľkého hrnca na stredne vysokú teplotu. Keď je horúci, pridajte kukuričnú kukuricu a prikryte pokrievkou. Počkajte, kým jadrá nezačnú praskať, a mierne znížte teplotu.
2. Na varenie držte pokrievku na hrnci, zdvihnite hrniec z horáka a trepte ho každých 15-20 sekúnd, kým jadrá neprestanú puknúť. Pri varení popcornu raz alebo dvakrát jemne poklopte, aby sa uvoľnila para.
3. V malej miske rozpustíme maslo a pridáme horúcu omáčku. Metla na kombinovanie.
4. Pridajte popcorn do veľkej misy. Popcorn pokvapkajte maslovou zmesou a niekoľkokrát premiešajte vareškou. Vrch posypeme zelerovou soľou a znova premiešame.
5. Podávajte ihneď.

Urobte si čas na občerstvenie zaujímavým.

Viac bezlepkových receptov

Sendviče z kukuričného chleba BLT s otvorenou tvárou
Bezlepkové banánové štvorčeky s banánovo-krémovou polevou
Škoricovo-broskyňové oblátky s broskyňovou polevou