5 najlepších receptov na kastról zo zelených fazúľ - SheKnows

Má kastról zo zelených fazúľ pre vás stredobodom pozornosti na Deň vďakyvzdania? Väčšina ľudí je zvyknutá na svoje osvedčené verzie s chrumkavou konzervovanou cibuľkou navrchu (nie že by na tom bolo niečo zlé). Ste pripravení tento rok skúsiť niečo iné?

Súvisiaci príbeh. Recept na prípravu omáčky Jamieho Olivera s najneobvyklejšou tajnou prísadou, akú sme kedy videli

Tento rok sa rozvetvite a vyskúšajte nový kastról zo zelených fazúľ, ktorý zrazí ponožky vašich hostí. Ich kastróly z minulosti budú dlho zabudnuté, ak budete podávať jednu z týchto piatich skvelých možností zelených fazuľových kastrólov!

Kastról zo zelenej fazuľovej slaniny

Večera na Deň vďakyvzdania je niekedy dňom odpustku. Ak to máte na mysli, zamilujete si tento recept na kastról zo zelených fazuliek, ktorý obsahuje slaninu a francúzsky dresing! Nezabudnite, že je to jedna z najľahších kastrolov zo zelených fazuliek - ideálna pre hektický deň varenia!

Slúži 6-8 ľuďom

Zloženie:

• 2 (16 uncí) plechovky celých zelených fazúľ, scedené
click fraud protection
• 1/2 šálky francúzskeho dresingu
• 1/2 šálky nakrájanej cibule
• 6-9 prúžkov slaniny, uvarenej a rozdrobenej

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Zmiešajte prvé tri ingrediencie. Rozložíme do zapekacej misy a navrch posypeme slaninou.
2. Pečieme 30 minút.

Kastról zo zelených fazúľ s karamelizovanou cibuľkou

Čo by ste povedali, keby som vám povedal, že táto nízkotučná kastrólová verzia je vynikajúca? Dobre jesť získava zásluhy na tom, že sa zbaví väčšiny tuku, ale zanechá za sebou veľkú chuť! Odstredené mlieko a nízkotučná kyslá smotana určite prispejú k zníženiu obsahu tuku, ale korenie a karamelizovaná cibuľa vás požiadajú o pár sekúnd... a možno aj tretiny!

Slúži 6 osôb

Zloženie:

Na cibuľovú polevu:

• 1/2 čajovej lyžičky repkového oleja
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
• 1/2 šálky čerstvej strúhanky

Na omáčku a zelené fazuľky:

• 2 šálky odstredeného mlieka
• 6 čiernych korení
• 1 bobkový list
• Strúhaný muškátový oriešok
• 1/2 čajovej lyžičky repkového oleja
• 1 malá cibuľa, nakrájaná nadrobno
• 1/2 libry húb, orezané a nakrájané na plátky (3 šálky)
• 1 strúčik cesnaku, nakrájaný nadrobno
• 1/4 šálky univerzálnej múky
• 1/4 šálky kyslej smotany so zníženým obsahom tuku
• 1 lyžička soli
• 1/2 čajovej lyžičky čerstvo mletého korenia
• 1 balenie mrazených zelených fazuliek (2 šálky)

Pokyny:

1. Aby bola cibuľová poleva, zohrejte olej vo veľkej nelepivej panvici na miernom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a za občasného miešania varte asi 30 minút, kým nebude veľmi jemná a zlatistá. Odložiť.
2. Medzitým predhrejte rúru na 350 stupňov F. Strúhanku rozotrieme na plech a opečieme, za stáleho miešania jedenkrát, kým jemne nezhnedne, päť až 10 minút. Odložiť.
3. Na prípravu omáčky zmiešajte mlieko, korenie, bobkový list a muškátový oriešok v strednom hrnci a na miernom ohni zahrievajte, kým sa nesparí. Odstavíme z ohňa a necháme päť minút odstáť a scedíme do odmerky. (Zlikvidujte korenie a bobkový list.)
4. Medzitým zohrejte olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a za častého miešania varte tri až štyri minúty za stáleho miešania. Pridajte huby a cesnak a za stáleho miešania varte tri až štyri minúty za stáleho miešania. Zeleninu posypeme múkou a varíme za stáleho miešania jednu minútu. Za stáleho šľahania pomaly prilievajte mlieko. Za miešania privedieme k varu. Znížte teplotu na minimum a za stáleho miešania varte asi jednu minútu. Odstráňte z tepla. Vmiešajte kyslú smotanu, soľ a korenie.
5. Na zostavenie a pečenie kastróla predhrejte rúru na 425 stupňov F. Zelené fazuľky rovnomerne rozotrieme na dno plytkej 2-litrovej zapekacej misy a vrch polejeme omáčkou. Odloženú cibuľu a strúhanku zmiešajte v malej miske a rozotrite na fazuľu. Pečte do bublania, 15 až 25 minút.

Ďalej: Ďalšie recepty na kastról zo zelených fazuliek >>