Kombinácia cesnaku, olivového oleja, čili oleja a tymianu vytvára úžasný vývar pre pečené krevety a chrumkavý chlieb! Je to rýchle, zábavné a návykové jedlo, ktoré je ideálne na večierok alebo akúkoľvek noc v týždni!
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart používa pomocníkov kúpených v obchode na 20-minútové miešanie kreviet.
Tapas podávaný rodinný štýl je najlepší spôsob, ako opísať toto jedlo z kreviet, ktoré je perfektné na zábavu! Podávajte ho v zapekacej nádobe s veľkou lyžicou na naberanie a uistite sa, že máte na boku veľa chrumkavého chleba! Sledujte, ako to zmizne!
Zapečené krevety s cesnakom a čili olejom
Zloženie:
- 2 libry veľkých kreviet, vylúpaných a zbavených panvy
- Soľ a čerstvo mleté korenie
- 3/4 šálky extra panenského olivového oleja
- 4 strúčiky cesnaku, 2 prelisované, 2 veľmi tenké plátky
- 2 lyžice červeného čili oleja
- 1-2 polievkové lyžice čerstvých listov tymianu (plus niekoľko vetvičiek na ozdobu)
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 500 stupňov F.
- Do malej panvice dajte 1/4 šálky olivového oleja. Pridajte veľmi jemne nakrájaný cesnak. Zapnite oheň na strednú teplotu a plátky cesnaku uvarte, kým nezačnú prskať a zľahka hnednúť, asi 3-4 minúty. (Dávajte pozor, aby ste neprevarili.) Štrbinovou lyžicou rýchlo vyberte z oleja cesnakové lupienky a položte ich na papierový obrúsok, aby uschli. Odložiť.
- Krevety vložte do zapekacej misy vhodnej do rúry s nízkymi okrajmi. Posypte trochou soli, korenia a prelisovaného surového cesnaku. Premiešajte.
- Pridajte zvyšnú 1/2 šálky olivového oleja a čerstvého tymianu, znova premiešajte.
- Pečte v rúre, kým krevety nezružovejú a nebudú prepečené, asi 6 až 7 minút, v závislosti od veľkosti vašich kreviet.
- Vyberte z rúry a pokvapkajte olejom z červeného čili (viac -menej podľa toho, ako pikantne ho máte radi). Ozdobte čerstvými tymianovými prameňmi a opečenými cesnakovými lupienkami.
- Podávajte s chrumkavým chlebom a podľa potreby pridajte ešte olivový olej.
Ďalšie recepty na krevety
Krevety ceviche tostadas recept
Krevety krevety
Kukuričná krupica s krevetami
