Nízko sacharidové čokoládové cuketové koláče-SheKnows

Hľadáte chutný spôsob, ako využiť niektoré z letných cukiet? Tieto koláčiky z cuketovej čokolády s nízkym obsahom sacharidov určite potešia.

Súvisiaci príbeh. Berry Pavlova od Chrissy Teigen robí ľahký, ale pôsobivý veľkonočný dezert

t Ak ste záhradník, je pravdepodobné, že sa v lete budete topiť v cukete. Dobre zavedená rastlina cukety môže prinášať ovocie každý druhý deň počas celého vegetačného obdobia a môže to byť trochu zdrvujúce. Každý hľadá chutné a zdravé recepty z cukety a tieto nízkotučné čokoládové cuketové koláče sú skvelým spôsobom, ako využiť trochu tejto výdatnej letnej zeleniny. Recept možno ľahko zdvojnásobiť, aby ste v prípade potreby spotrebovali viac cukety.

t Ak nemáte koláčovú formu, upečte ich do muffinov a prekrojte ich na polovicu alebo jednoducho naneste na vrch krémovú náplň ako polevu. Budú hitom pre deti i dospelých.

t

Nízko sacharidové čokoládové cuketové koláče

Zloženie:

t koláče:

t
• 1 šálka najemno nastrúhanej cukety (asi 4 unce)

t

• 1/4 čajovej lyžičky soli

t

• 1 šálka jemne mletej mandľovej múky
click fraud protection

t

• 1/4 šálky kakaového prášku

t

• 3 lyžice kokosovej múky

t

• 3 lyžice práškového vanilkového srvátkového proteínu

t

• 1-1/2 čajové lyžičky prášku do pečiva

t

• 1/4 čajovej lyžičky xantánovej gumy

t

• 1/4 šálky masla

t

• 1/2 šálky sladidla Swerve alebo iného granulovaného erytritolu

t

• 2 veľké vajcia, izbovej teploty

t

• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

t

• 1/4 šálky mandľového mlieka

t Náplň:

t
• 4 unce smotanového syra, zmäkčené

t

• 2 lyžice zmäknutého masla

t

• 1/4 šálky práškového sladidla Swerve alebo iného práškového erytritolu

t

• 3 lyžice ťažkej smotany na šľahanie

t

• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Inštrukcie:

t
1. Na koláče vložte strúhanú cuketu do sitka s jemnými okami a posypte soľou. Miešajte, aby sa spojili a nechajte odkvapkať aspoň 30 minút. Stlačením uvoľnite väčšinu tekutiny a odložte bokom.

t

2. Predhrejte rúru na 325 ° F a dobre namažte koláč alebo čiernu formu.

t

3. V strednej miske zmiešajte mandľovú múku, kakaový prášok, kokosovú múku, proteínový prášok, prášok do pečiva a xantánovú gumu.

t

4. Vo veľkej mise vyšľaháme maslo a sladidlo, kým sa nespoja. Vyšľaháme vajíčka, cuketu a vanilkový extrakt.

t

5. Vmiešajte zmes mandľovej múky v dvoch dávkach, striedavo s mandľovým mliekom, kým sa dobre nespoja.

t

6. Naplňte každú dutinu koláčovej formy asi do 2/3 a chrbtom lyžice rozotrite cesto k okrajom každej dutiny. Budete mať príliš veľa cesta a budete musieť urobiť druhú dávku, keď je prvá upečená.

t

7. Pečte 10 až 15 minút (menej pre mini koláče a viac pre koláče v plnej veľkosti), alebo kým nie sú koláče tuhé a pevné na dotyk.

t

8. Nechajte vychladnúť na panvici a potom vyklopte na mriežku, aby úplne vychladla. Opakujte s akýmkoľvek zvyšným cestom.

t

9. Na polevu vyšľahajte smotanový syr a maslo do hladka. Do sladka, smotany a vanilky vmiešajte, kým sa dobre nespoja.

t

10. Vrch jedného koláča potrieme plnkou a navrch dáme druhý koláč. Opakujte so zvyšnými koláčmi a plnkou.

t Vytvorí 16 mini koláčov alebo 8 väčších koláčov. Slúži 8.

t Na porciu: 266 kcal; Celkový tuk: 22,26g; Nasýtené mastné kyseliny: 10,48 g; Kalórie z tuku: 200; Cholesterol: 89 mg; Sacharidy: 8,35 g; Celková vláknina: 3,65 g; Bielkoviny: 8,53g; Sodík: 253 mg

t Ak chcete získať ďalšie skvelé recepty s nízkym obsahom sacharidov a bez lepku, sledujte ma na Celý deň snívam o jedle.