Stalo sa vám niekedy, že ste si vypili pohár studenej vody a pomysleli ste si: „Naozaj si prajem, aby to chutilo ako toast“?
![martha stewartová](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Ak je to tak, máte šťastie (a ak nie, ste normálni). Rozhodol som sa vyskúšať toastovú vodu, britský recept, ktorý doslova zahŕňa namočenie toastu do vody. Koniec.
![zdroj: imgur.com](/f/d56b0230cee109f1384b31f8d4f0d8a7.jpeg)
Obrázok: Imgur
Recept pochádza z kuchárskej knihy z 30. rokov 20. storočia, hoci toastová voda sa objavuje v niekoľkých ďalších textoch z konca 19. storočia. Aký je teda dôvod existencie?
Podľa Univerzálny slovník angličtinyToastová voda je „voda, v ktorej bol namočený toastový chlieb, ktorý používajú ako nápoj invalidi“.
V zásade sa teda používal ako „výživný“ nápoj podávaný chorým ľuďom, ktorí spolu nemohli jesť ani pevné jedlá ďalšie vzrušujúco znejúce nápoje, ako je ryžová voda a voda z ovsených vločiek. Nikdy som sa necítil tak vďačný za polievku z kuracieho mäsa a hviezdičiek, ktorú som dostal, keď som bol ako dieťa chorý.
![toast na toastovú vodu](/f/79e7e5c789848d2500276a44e77359c1.jpeg)
Stále zaujatý receptom som sa pustil do práce. Opiekla som hrubý plátok bagety, kým nebola pekná, zlatohnedá, potom som ho pridala do nádoby a jemne som naliala na pol litra studenej vody. Nechám čas pôsobiť, mágiu, vložil som nádobu do chladničky a čakal, ak nie s očakávaním, potom s miernou zvedavosťou, ako bude výsledný nápoj chutiť.
Viac:Urobil som ramenovú zmrzlinu a nebolo to zďaleka také zlé, ako som očakával
![téglik toastovej vody](/f/793b74f7861ac71960c5b6f4cea05bb6.jpeg)
O hodinu neskôr som si nalial pohár cez jemné sito. Chutilo to presne ako toast.
![osviežujúci pohár toastovej vody](/f/c2aa8c5155ac4e892ef7c5883774d59b.jpeg)
Nikdy taký nápoj nevydržal až do konca svojho mena ako toastová voda. Táto studená voda bola esenciou prípitku. A aj keď to bolo zvláštne, musím priznať, že sa mi to veľmi páčilo.
Viac:Vyprážané sušienky zo zlatých rybiek sú najlepším spôsobom, ako jesť paradajkovú polievku
Sladené nápoje ma veľmi nezaujímajú a niečo na ľahko opečenej chuti studenej vody ma skutočne lákalo. Potom znova mám lásku k opečeným veciam, vrátane tohto opekaného obilného čaju, ktorý som dostal v kórejskom obchode s potravinami.
![kórejský opekaný čaj z jačmenného zrna](/f/44a7a75a52e77b3242cbabbad9b12e06.jpeg)
Ľahko karamelizovaná toastová voda bola veľmi osviežujúca a keby som už nemal svoje verné vrecúška z opečeného zrna, možno by som to dokonca urobil znova. Dve rady pre každého, kto má záujem vyskúšať si vodu z toastu: Podávajte ju veľmi, veľmi studenú, a nerobte toasty, ktoré majú na sebe čo i len kúsok znaku, inak bude celý nápoj nechutný a trpký.
Viac:Tajná prísada, ktorá by mohla zmeniť spôsob, akým varíte vajíčka
A ešte jedna vec. Nevidím to ako životaschopnú náhradu jedla pre chorého. Nabudúce nebudete môcť udržať jedlo a vo svojom horúčkovitom delíriu sa rozhodnite zapnúť hriankovač a urobte si z tohto zdravého nápoja, odporučil by som tiež zavolať lekára a naplánovať si stretnutie vymenovanie. A pravdepodobne odstúpite od hriankovača, kým nezmizne horúčka.