Na zásobenie svojho koktailového baru si môžete vybrať doslova zo stoviek rôznych destilátov a likérov, ale v skutočnosti môžete zostaviť vynikajúcu základnú tyčinku s hrsťou klasiky a sortimentom mixérov, ozdôb a nástroje. Uistite sa, že máte poruke aj výber vhodného barového skla.
Budete potrebovať prinajmenšom strely, skaly a vysoké okuliare. Špeciálny sklenený tovar, ktorý by ste mohli chcieť mať poruke, sú koktailové poháre (alias „martini“), okuliare Margarita, Collins
okuliare, poháre na hurikán, ostreľovače, poháre na červené a biele víno a poháre na kávu alebo kávu.
1. Gin - Pre klasikov ako martini, Tom Collins a samozrejme gin s tonikom.
2. Rum -Rum a cola, miešané ovocné nápoje ako piña coladas a daiquiris a stále obľúbenejšie mai tai sa spoliehajú na túto základňu baru. Ľahký rum je nutnosťou; tmavý rum je
voliteľné.
3. Tequila - Na výrobu margarity budete potrebovať tequilu a takmer určite to urobíte! Tiež pre východy tequily a pikantnú, šťavnatú krvavú Mariu.
4. Vodka - Tento je takmer samozrejmosťou. Martini, skrutkovače, slané psy, morský vánok... zoznam koktailov z vodky je takmer nekonečný. Kúpte pôvodne a na sklade
ochutené vodky pri rozširovaní svojej zbierky.
5. Whisky - Whisky úhľadná, whisky kyslá, whisky roztočená do vaječného likéru - určite si dajte spoľahlivú značku; chuť sa počíta.
6. Vermút, sladký a suchý - Manhattan nemôžete urobiť bez sladkého a nemôžete robiť ani martini bez suchého; zásoba oboch.
7. Triple Sec alebo Cointreau - Jeden z týchto oranžových likérov použijete do rôznych koktailov, vrátane potešení davu, ako sú margarity a jahodové daiquiris.
8. Mixéry -Sú dôležité pre dobre zásobenú tyčinku. Môžete zásobiť exotickými ovocnými šťavami a všetkými príchuťami sódy, ale základný zoznam mixérov by zahŕňal tonikum
voda, cola, seltzer alebo sóda, zázvorové pivo, kyslá zmes, grenadina, horčiny, pomarančový džús, grapefruitový džús, brusnicový džús, ananásový džús, citrónová šťava, limetová šťava a jednoduchý sirup.
9. Ovocie a iné ozdoby - Plátky pomaranča, čerešne maraschino, plátky citrónu a plátky citrónu, plátky limetky, koktailové olivy a cibuľu a kocky a drvený ľad
10. Sada nástrojov - Medzi základné nástroje, ktoré máte vo svojom arzenáli, patria: naberačka ľadu, muddler, nôž na krájanie a krájacie dosky, trepačka a sitko na kokteily, džbán, otvárač na fľaše,
lyžica s dlhou rukoväťou, tyčinky, drez, jiggeri, vývrtka a rimmer na soľ a cukor.
