Výdatné šaláty na večeru - Strana 2 - SheKnows

Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis práve zdieľa jedinečný slaný pokrm na melóne, ktorý je perfektnou letnou prílohou

Šalát z vodného melónu a feta

Slúži 4

Zloženie:

• 2 lyžice balzamikového octu
• 4 lyžice olivového oleja
• Soľ a korenie podľa chuti
• 2 čajové lyžičky čerstvých rozmarínových listov, mleté
• 8 šálok čerstvého baby špenátu
• 1 stredne červená cibuľa, nakrájaná na kocky
• 4 šálky melónu, naočkované a nakrájané na kocky
• 1 šálka rozdrobeného syra feta

Pokyny:

1. Ocot vyšľaháme s olivovým olejom, soľou, korením a rozmarínom.
2. Vložte špenát do misy a nalejte cibuľu. Zmesou polejte dresing a jemne premiešajte.
3. Navrch dajte melón a fetu.

Šalát z mozzarelly s dresingom z karamelizovanej cibule

Slúži 4 

Zloženie:

• 2 šálky opečených píniových orieškov
• 3/4 čajovej lyžičky soli, rozdelené
• 1-1/2 šálky univerzálnej múky, rozdelené
• 1 veľké vajce
• 1 lyžica mlieka
• 1 libra čerstvého syra mozzarella, nakrájaného na hrubé plátky
• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti
• 1 stredná cibuľa Vidalia, tenké plátky
• 1/2 šálky plus 3 lyžice olivového oleja
• 2 lyžice mletej šalotky
• 1 lyžica mletého cesnaku
• 1/4 šálky balzamikového octu
• 1 polievková lyžica medu
• 8 šálok čerstvého radicchia

Pokyny:

1. Pridajte píniové oriešky, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/2 šálky múky do mixéra alebo kuchynského robota. Postupujte, kým nie je dobre spojený a zmes je hrubá. Vložte do misky. V samostatnej miske zmiešajte 1 šálku múky s 1/4 čajovej lyžičky soli. Vajcia a mlieko spolu rozšľaháme.
2. Plátky syra ponorte do zmesi múky, potom do zmesi vajec a potom do zmesi píniových orieškov. Položte na tanier.
3. Medzitým na 1 lyžici olivového oleja orestujeme cibuľu, kým nezmäkne a neskaramelizuje. Pridajte šalotku a cesnak a varte dozlatista. Do panvice rozšľahajte 1/2 šálky olivového oleja, octu a medu a potom vyberte z ohňa. Odložiť.
4. Na oddelenej panvici zohrejte 2 lyžice olivového oleja a rýchlo osmažte syr, 1 až 2 minúty na stranu alebo do zlatista. Necháme stiecť na papierových utierkach.
5. Pridajte špenát do veľkej misy a premiešajte s cibuľovým dresingom. Navrch dajte plátky syra.

Ďalšie recepty na šaláty

Recepty na šalát z dovolenky
Kari kuracie šalát
Chrumkavý kurací šalát v ázijskom štýle

Zanechať komentár

Komentáre sú uzavreté.